“很好吃的一款面包，有香肠，有肉松，外面还裹着一层香香的白芝麻，烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个，其余的都带到学校去了，自己也就只能尝尝味了，第二天接着又做呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠肉松卷的做法步骤
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1将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。 -
2放入黄油继续搅拌40分钟。 -
3面团能拉出薄膜就可以做面包了. -
4面团发酵至2---2.5倍大小。 -
5将面团分割70g一份共6份，滚圆，排出空气，松驰10分钟. -
6将面团整理成长方形. -
7涂上色拉酱. -
8放上肉松. -
9在肉松上摆上半根火腿肠. -
10自左向右卷起成筒状。 -
11刷上蛋液，撤上白芝麻，放温暖处发酵至2倍大左右。 -
12放入己预热5分钟的烤箱190度，中层，上下管烤15分钟左右，出炉。
小窍门
1面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。
2烤面包的时间，随自家烤箱的温度调节。
2烤面包的时间，随自家烤箱的温度调节。
使用的厨具：电烤箱
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