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诗文	豆沙卷
释义	食材明细 主料 面粉 适量 豆沙 适量 辅料 盐 适量 玉米油 适量 酵母 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 豆沙卷的做法步骤 1 将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状，揉成光滑面团。 2 放温软处发酵至2-3倍大。 3 将发酵好的面团压力揉面10分钟，在盖膜醒发15分钟。 4 将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。 5 均匀的抹上一层豆沙。 6 沿长边卷起，尽量卷紧成长条。 7 将长条切成均匀的剂子。 8 将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。 9 大火蒸20分钟即可关火，焖5分钟开锅盖即可食用。 所属分类： 满汉全席
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