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诗文
豆沙卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
豆沙
适量
辅料
盐
适量
玉米油
适量
酵母
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豆沙卷的做法步骤
1
将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状,揉成光滑面团。
2
放温软处发酵至2-3倍大。
3
将发酵好的面团压力揉面10分钟,在盖膜醒发15分钟。
4
将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。
5
均匀的抹上一层豆沙。
6
沿长边卷起,尽量卷紧成长条。
7
将长条切成均匀的剂子。
8
将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
9
大火蒸20分钟即可关火,焖5分钟开锅盖即可食用。
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更新时间:2025/6/2 18:27:26