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诗文 五花肉炒佛手瓜苗
释义
五花肉炒佛手瓜苗的做法
“现在好多佛手瓜苗卖,我特别喜欢吃,相比起来觉得比南瓜苗好吃,而且这东西不管写清炒还是和肉都适宜,而南瓜苗没有肉炒则不好吃。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 佛手瓜苗 适量
辅料
  • 姜蒜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤

  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:1
    1
    佛手瓜苗折去老的部分,嫩的洗干净。洗的时候用手轻折一下断则嫩,不断则老,老的别要了,我见有的人还撕皮,老的就是老就是补好吃,还撕什么撕,南瓜苗也一样,撕皮了一折就断的就要,稍有阻力到还是算了吧,不好吃。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:2
    2
    洗好的南瓜苗切段。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:3
    3
    备点姜蒜。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:4
    4
    五花肉整块煮过够切片,这是之前买的多余了,一顿吃不完的那种,就分几顿吃。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:5
    5
    热锅下油,爸五花肉放下去小火翻炒。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:6
    6
    五花肉焦黄够放入姜蒜。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:7
    7
    炒香姜蒜够放入佛手瓜苗,放盐大火翻炒。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:8
    8
    炒到佛手瓜苗断生即可。
  • 五花肉炒佛手瓜苗的做法步骤:9
    9
    佛手瓜苗容易熟,变色断生即熟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:14:56