“好做、好吃的面包棒来袭！看电视时、休闲的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以，都可以。之所以简单，只需要揉两个程序后发酵整形，不用再二发，排入烤盘直接烤。成品口感酥脆，越嚼越有味道，是很适合消磨时间的零食。可以整形、也可以切开直接烘烤。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻面包棒的做法步骤
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1将液体原料放入面包机桶底部，上面放入面粉和酵母，选择和面程序20分钟 -
2再次选择和面程序20分钟，揉至扩展状态
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3在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻揉匀
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4加盖放在温暖湿润出发酵至两倍大
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5.取出面团，揉匀排气.，将面团擀成厚度约1cm的长方形
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6用刮板切成宽约1cm的长条
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7捏住两头转两、三圈，摆入烤不沾烤盘（留有空隙）
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8送入预热的烤箱，180度、中层，烤25分钟，
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9出炉冷却即可食用
小窍门
1.面团不需要二次发酵，发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了。
2.烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了。
3.面包棒不需要密封，直接装纸袋里就行了。
2.烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了。
3.面包棒不需要密封，直接装纸袋里就行了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙