食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐烧茄子的做法步骤
-
1茄子削皮洗净切成滚刀块，豆腐切成块，金针菇去根洗净，韭菜摘洗干净切段。 -
2锅中烧油，油热放入茄子煎至金黄发软盛出，同时另外起锅烧水，将豆腐焯一下水。
-
3锅中烧油，油热放入火锅底料炒化炒香，倒入豆腐和茄子煸炒一会儿，加入清水盖上盖焖煮，差不多3分钟左右即可，茄子入味放入金针菇和韭菜。
-
4煸炒至韭菜和金针菇发软，汤汁要收干时撒些鸡粉炒匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻烧果
- 丰富多彩的水煮鱼
- 豆沙毛毛虫面包
- 党氏简易蓝莓山药
- 隔水蒸鸡腿
- 爆炒血块
- 蘑菇芝士意大利面
- 红烧鱼
- 芙蓉花开
- 西红柿牛肉汤
- 北海道戚风蛋糕
- 芝士焗红薯
- 黄金蛋
- 萝卜焖面
- 鲫鱼豆腐汤
- 水果开会
- 雪菜青椒炒香菇
- 豆豉小素鸡
- 圣诞节礼物——姜饼屋
- 发芽大蒜的种法
- 鸡腿炖菌菇
- 腊肠火腿肠披萨
- 嫩滑好味~酸奶蛋糕
- 葡萄干棉花纸杯蛋糕
- 南瓜排包
- 银霜遍地
- 铸什么为什么的成语
- 铸什么什么冰的成语
- 铸什么什么戈的成语
- 铸什么什么旧的成语
- 铸什么什么海的成语
- 铸什么什么物的成语
- 铸什么什么犁的成语
- 铸什么什么错的成语
- 铸什么大什么的成语
- 铸什么淘什么的成语
- 铸什么煑什么的成语
- 铸什么煮什么的成语
- 铸什么爲什么的成语
- 铸什么象什么的成语
- 佚老堂为庸斋薛先生题（元·魏初）
- 佚老堂为柳仲辉题（宋·李彭）
- 佚老堂为江州陶宣德题（宋·沈括）
- 佚老堂为陶敏宣德题（宋·张舜民）
- 佚老堂为马给事题（宋·刘攽）
- 佚老堂二首（宋·王阮）
- 佚老堂社集（明·欧大任）
- 佚老堂（宋·陈瓘）
- 佚题（明·吴殿邦）
- 佚题（明·钟卿）
- 佚题（明·陈子壮）
- 佚题（明·陈献章）
- 佚题（明·陈献章）
- 佚题（明·陈献章）
- 佚题（明·陈献章）
- 现代文阅读+古诗文阅读(高1 2024版)/5·3语文
- 全国重点大学录取分数线(2023年)/高考报考指南系列丛书
- 突尼斯文化教育研究(精)/一带一路国家文化教育大系
- 中华医典(第3辑)/健康成都中医药文化系列
- 美国反恐话语批评研究(精)/政治与哲学书系/光明社科文库
- 我的人生故事(海伦·凯勒自传)
- 四年级科学(上教育科学版)/小学教材全练
- 永类钤方/中医临床必读丛书重刊
- 宋刻大观帖(精)
- 植物遗传基础技术实训(中国特色高水平专业群新形态活页式系列教材)
- 海曙年鉴(2021)(精)
- 青神年鉴(2022)(精)
- 世间滋味/漫说文化丛书
- 函数迭代与函数方程(升级版数学奥林匹克命题人讲座)
- 燃气具安装维修工(2023年版职业编码4-12-04-05)/国家职业标准