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诗文
五花肉炖白菜
释义
“下饭菜,美味。”
食材明细
主料
五花肉
适量
白菜
适量
辅料
淀粉
适量
香菇
适量
辣椒
适量
蒜
适量
纯净水
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
食用油
适量
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
五花肉炖白菜的做法步骤
1
五花肉清水泡10分钟,捞出沥干水分。
2
切块。
3
倒入适量料酒、老抽和淀粉,腌制10分钟。
4
白菜淖一下,备用。
5
泡好的香菇切片。
6
辣椒和蒜切碎。
7
锅烧热放适量油,倒入五花肉翻炒一下,再倒入辣椒和蒜爆香,继续倒入白菜和纯净水小火炖煮15分钟,加盐调味,收汁即可。
8
出锅装盘。
9
既简单又美味。
小窍门
也可以放些醋,酸爽开胃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/16 14:36:22