食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酪面包的做法步骤
-
1这是做好的烫种（10克面粉加50克水一起放入不粘锅中小火加热不停搅拌成粘稠状出锅放凉然后放冰箱冷藏10小时）。 -
2面团所有食材除了黄油和盐其它一起放入面包桶，先放液体后放粉类，烫种一起放入，启动和面程序和成面团。 -
3加入黄油和盐，启动和面程序揉出手套膜即可。 -
4将面团放入容器中盖上保鲜膜常温发酵制两倍大。 -
5发酵好的面团用手指从中间戳个洞不回缩。 -
6发酵好的面团揉匀排气然后放入六寸模具中二次醒发。 -
7趁醒发面的时间做奶酪馅，奶油奶酪加白糖放入碗中隔水融化，用手动打蛋器打制顺滑，加入牛奶搅拌均匀。 -
8做好的奶酪馅。 -
9醒发制模具八分满，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。 -
10出炉脱模放凉切成四分，如图划两刀。 -
11夹层抹上奶酪馅，表面抹一层奶酪馅，沾一层奶粉。 -
12最后筛一层奶粉装饰。
小窍门
二发不要不要超过模具八分满。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 迷你小蛋糕
- 原味戚风蛋糕
- 火龙果酸奶西米露
- 玛芬
- 超萌糖果馄饨
- 猪肉白菜生煎包
- 自制辣椒油
- 自制时尚饮品——红粉佳人
- 自制面包糠
- 自制葱油
- 养生煲——奶香椰汁鸡
- 素菜做出肉味——口蘑烩芦笋
- 麻仁菠菜
- 蒸圆白菜肉卷
- 肉末茄饼——给肉末茄子一个新做法
- 脆皮芝士烤肉派
- 胡萝卜豆沙汤团
- 自制米酒
- 皮蛋瘦肉粥
- 阳澄湖醉蟹的做法
- 西兰花木耳肉片
- 小蕃茄烧罗非鱼
- 番茄玉米排骨汤
- 5.22日能量早餐
- 自己做草莓果酱
- overcoat
- over coffee
- overcome
- overcompensate
- overcompensate for
- overcompensation
- overconfidence
- overconfident
- overconscientious
- overconsumption
- overcook
- overcooked
- overcrank
- overcritical
- overcrowd
- 禺阳（明末清初·屈大均）
- 离三节镇日色正盛顷间云起阳乌不见终日清凉（宋·郭印）
- 离东坡后寄题义师上方（宋·强至）
- 离临安日范伯达送茶约至钓台烹之正月十八日（宋·朱翌）
- 离临安舟中有怀山薮朱文之子聊作五绝以寄（宋·史尧弼）
- 离临安道中有作（宋·史尧弼）
- 离临安（宋·黄公度）
- 离丹阳（宋·韦骧）
- 离乡（宋·韦骧）
- 离乱后寄九峰和尚二首（唐·贯休）
- 离乱杂诗十一首（近现代·郁达夫）
- 离云中一首（宋·郑獬）
- 离云居寓九仙寄无住（宋·释慧空）
- 离云居道中偶成寄微先驰恭首座（宋·李彭）
- 离云飘叶卷得天字（明·林鸿）
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目无人系统科学与技术丛书：水面无人艇导航技术
- 市场调研--行业发展与企业运营(普通高等教育十二五规划教材)
- 隧道支护劣化机理与安全性评价(精)/隧道及地下工程理论与方法丛书
- 现代运输管理(互联网+新形态教材高等职业教育物流类专业精品系列教材)
- 公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南(港口工程篇)
- 腰椎病自我保健不求人
- 国家统一法律职业资格制度研究
- 完全咖啡知识手册(升级版)/元气满满下午茶系列
- 市场调研--流程管理与操作方法(普通高等教育十二五规划教材)
- 赋税论(超值白金版)/西方经济学圣经译丛
- 中国货币政策绩效研究--基于社会福利角度的考察
- 植物抗病虫育种(原书第3版)
- 自由的夜行
- 小学同步奥数天天练(6下SJ版全彩版)
- 富国的伪善(自由贸易的迷思与资本主义秘史)(精)/思想会