正宗葱油饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好食材，面粉分成三等分，小葱葱绿切碎。准备待用。
2
面粉里加入些许盐，调个底味，这次是把它当饭吃的，所以盐放的少。三份面粉都加上，然后拌匀。
3
三份面粉里分别倒入开水，凉白开，牛奶，至面粉成絮状且几乎没有干的散的面粉。
4
揉成面团。
5
套上保鲜袋，醒半小时左右。
6
醒好的面取出，将三种面团按扁并叠在一起。
7
揉成一个面团。
8
分成三份，如果家里锅大，砧板大可以不用分。
9
取出一个面团，擀开，不要太薄，不然待会容易破。
10
在擀开的面皮上抹上油，均匀撒上葱花，在磨一些胡椒粉提鲜，不要太多。记住这边葱花一定要在边上留一块不放，待会收口用。
11
将它卷起来，这时刚刚没有放葱花的地方作用就来了，把它收口。然后按扁，卷起来，轻轻地揉成团。
12
就像这样。
13
也可以用这种办法，擀成长的，抹上油，中间放上葱花，再磨一些胡椒粉提味，这里胡椒粉可以稍微多一点点。
14
这样先折一边，再折另一边。
15
两端收口，轻轻擀开，卷起来，揉成上面那样的面团。
16
轻轻按扁，擀成薄厚适当的饼坯。
17
起锅烧油，时间紧凑，就没有熬葱油，改天有时间，我把葱油教程也奉上。
18
转中小火，放入面饼。
19
等下锅那边定型像这样，翻过面来。
20
待底下那面至金黄像这样，再翻面，然后两面金黄，就可出锅。这是一个小的，可以直接抱着吃。
21
这是大的，步骤和小的一样，煎至两面金黄，按压表面有些许脆感即可出锅，放一会自然会变脆。
22
出锅，切换装盘。
23
就像这样啦，那会卷起来或者折起来卷起来，就是为了中间分层的。

诗文	葱油饼
释义	“简单好吃的饼子。” 食材明细主料面粉适量辅料小葱看个人口味而定开水适量凉白开适量牛奶适量调料胡椒粉或者五香粉，少许油适量盐适量奶香口味煎工艺三刻钟耗时简单难度葱油饼的做法步骤 1 准备好食材，面粉分成三等分，小葱葱绿切碎。准备待用。 2 面粉里加入些许盐，调个底味，这次是把它当饭吃的，所以盐放的少。三份面粉都加上，然后拌匀。 3 三份面粉里分别倒入开水，凉白开，牛奶，至面粉成絮状且几乎没有干的散的面粉。 4 揉成面团。 5 套上保鲜袋，醒半小时左右。 6 醒好的面取出，将三种面团按扁并叠在一起。 7 揉成一个面团。 8 分成三份，如果家里锅大，砧板大可以不用分。 9 取出一个面团，擀开，不要太薄，不然待会容易破。 10 在擀开的面皮上抹上油，均匀撒上葱花，在磨一些胡椒粉提鲜，不要太多。记住这边葱花一定要在边上留一块不放，待会收口用。 11 将它卷起来，这时刚刚没有放葱花的地方作用就来了，把它收口。然后按扁，卷起来，轻轻地揉成团。 12 就像这样。 13 也可以用这种办法，擀成长的，抹上油，中间放上葱花，再磨一些胡椒粉提味，这里胡椒粉可以稍微多一点点。 14 这样先折一边，再折另一边。 15 两端收口，轻轻擀开，卷起来，揉成上面那样的面团。 16 轻轻按扁，擀成薄厚适当的饼坯。 17 起锅烧油，时间紧凑，就没有熬葱油，改天有时间，我把葱油教程也奉上。 18 转中小火，放入面饼。 19 等下锅那边定型像这样，翻过面来。 20 待底下那面至金黄像这样，再翻面，然后两面金黄，就可出锅。这是一个小的，可以直接抱着吃。 21 这是大的，步骤和小的一样，煎至两面金黄，按压表面有些许脆感即可出锅，放一会自然会变脆。 22 出锅，切换装盘。 23 就像这样啦，那会卷起来或者折起来卷起来，就是为了中间分层的。小窍门饼就是这样，一定要注意火候，如果中火把控不好，可以用小火，多煎一会就行。有电饼铛的话就更方便啦。吃的时候可以像我一样吃原味。也可以抹上自己喜欢的酱。因为不是葱油煎的，所以饼的葱香味少了一些。使用的厨具：电饼铛、平底锅所属分类：主食面食家常菜早餐
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食材明细

葱油饼的做法步骤

小窍门