“菌菇炒饭是一款爱吃且保健的饭菜合一的美食。家里有杏鲍菇、金针菇、黑木耳等几种菌菇放在一起,又搭配少许青椒、圆白菜,炒一碗剩米饭,就是一顿不错的一个人的午餐。炒饭时没有添加色彩鲜亮些的食材,炒饭出锅后,洗了几个圣女果搭配上,看着有些色彩了,吃饭时一起吃掉,也丰富了此餐的营养。”
食材明细
菌菇炒饭的做法步骤
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2 黑木耳提前泡发洗干净。杏鲍菇、青椒、圆白菜择洗干净。
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小窍门
1、炒饭的配菜随自己偏爱选用。
2、炒饭时,食材的入锅顺序依据是食材熟的难易。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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