“因为孩子要吃所以麻麻必须想办法让孩子吃高兴。自创菜谱想着这个味道孩子喜欢我就做出这个味道，现在已经是我家的保留菜单1嘻嘻味道很不错哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然鱿鱼须的做法步骤
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1鱿鱼头洗净备用 -
2去掉眼睛，先一根根切下在横切一刀成两截 -
3放入沸水中汆水 -
4捞起沥干水，加入适量：料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿 -
5把洋葱，青红辣椒切成如图状备用 -
6沸水滴几滴色拉油，汆青红辣椒 -
7捞起后冷水冲洗，放入冷水中备用 -
8热锅入油 -
9小火煸香花椒 -
10依次放入姜蒜片、煸香 -
11加入鱿鱼 -
12放入豆瓣 -
13水干豆瓣红油出放入洋葱、葱节 -
14略翻炒几下放入辣椒粉、孜然粉、盐、翻炒几下准备出锅 -
15装盘，完成!
小窍门
1煸花椒要小火，注意花椒糊
2喜欢鸡精味精的朋友可以最后一步加入
2喜欢鸡精味精的朋友可以最后一步加入
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜