“毛抓豆是这个时节特有的美食。把新鲜的毛抓豆，用清水浸泡一天以上。用简单的技法和调料炒一炒。原汁原味地道的农家菜哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒毛抓豆的做法步骤
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1市场上买来新鲜的毛抓豆，我们把它切成细丝。加清水浸泡。 -
2要炒字以前准备一个大的漏瓢，把它沥干水分备用。
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3锅里放少许的菜籽油。开中火煸毛抓豆
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4扁的毛豆稍微有点发干呢放入一点点的盐，开大火快速翻炒。
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5放入姜蒜，放入切好的青红椒继续炒。
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6淋生抽翻炒均匀。
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7起锅前放点鸡精翻炒均匀就可以了。
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8非常美味的时鲜小炒哦！
小窍门
毛抓豆一定要用清水浸泡。要用中火煸出水分才会好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜