“我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五彩猪肝的做法步骤
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1将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。 -
2将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。 -
3锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。 -
4放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。 -
5大功告成，装盘。
小窍门
猪肝要切薄一点，容易炒熟
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