“这款“早餐面包”是用巧克力做了装饰料，在面包生坯二次发酵之后，把巧克力碎均匀撒在生坯的表面，烘烤之后，巧克力碎经历融化、凝固的过程，所以这款面包的巧克力香味非常浓郁，同时又有了漂亮的巧克力色泽。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
早餐面包的做法步骤
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1面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉 -
2启动和面程序，和面30分钟。
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3把面团团圆，进行一次发酵。
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4发酵至2倍大以上
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5把面团取出揉匀排气
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6分成均匀的小面剂
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7把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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8发酵至2倍大左右。
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9均匀撒一层巧克力碎。
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10烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
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11取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、巧克力可以多撒一些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐