“很多女生都爱猪手，我也是。不过吃过红烧，砂锅，清炖各种做法的，还是最爱这一款。时间比较长但是很简单。各种香料和配料，不知道怎么打适量，所以全部选的1勺。自己按口味斟酌就好”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制烤猪手的做法步骤
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1捞出猪蹄，汤汁虑出香料，下面或者做盖浇饭都很好吃 -
2烤盘铺锡纸，再铺上一层喜欢的蔬菜，萝卜片，洋葱，叶子菜都可以，防止猪脚粘锅。放上猪脚，浇两勺猪脚汤，撒上配料里的所有粉料 -
3另起一锅水，加灼好的猪手和图一右边盘子里所有配料 -
4大火煮开转小火煮一个半小时。根据自己锅子的情况，用筷子戳一下猪皮很软但是不烂就好了 -
5捞出猪蹄，汤汁虑出香料，下面条或者做盖浇饭都很好吃 -
6烤盘铺锡纸，再铺上一层喜欢的蔬菜，防止猪脚粘锅。放上猪脚，浇两勺猪脚汤，撒上配料里的所有粉料 -
7上面再盖上锡纸，烤箱预热200度烤20分钟，拿出撒上白芝麻，花生碎之类的，不盖锡纸上火上层5分钟烤猪皮 -
8拿出来装盘，撒上香菜末再浇上滚烫的汤汁，香味一下就出来了。下面的蔬菜也超赞
使用的厨具：煮锅、电烤箱
所属分类：
热菜