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诗文 脆皮三文鱼配青酱意面
释义
脆皮三文鱼配青酱意面的做法
“青酱的香气加上三文鱼肉,享受食物的过程是一天中最美妙的时刻......”

食材明细

主料
  • 三文鱼 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 帕马森干酪 适量
  • 橄榄油 适量
  • 意大利面 适量
  • 青酱 适量
配料
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 芥末酱 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

三文鱼配青酱意面的做法步骤

  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:1
    1
    三文鱼抹去表面多余水分,三面鱼肉抹上芥末,撒上盐、黑胡椒。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:2
    2
    除鱼皮外沾满混合的黑白芝麻。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:3
    3
    干酪用擦酪器擦碎,青柠切片。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:4
    4
    直身意大利面入沸水加盐煮至8分熟。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:5
    5
    趁热滴入少许橄榄油拌匀。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:6
    6
    调入青酱、盐、黑胡椒,拌匀。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:7
    7
    锅置火上少许橄榄油烧热,鱼皮朝下放入锅中煎制约1分钟;翻面,转至中小火,将每块三文鱼的其它三个面也分别煎约1分钟,关火。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:8
    8
    意面盛入盘中,撒上干酪。
  • 脆皮三文鱼配青酱意面的做法步骤:9
    9
    摆上煎好的三文鱼,搭配两片青柠即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条   外国美食   儿童   西餐   意面   午餐  
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更新时间:2025/3/10 13:13:58