食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白切牛肉的做法步骤
-
1牛肉浸泡去血水。 -
2将浸泡好的牛肉加入料酒焯水
-
3焯水后的牛肉捞出洗净
-
4将花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、草果放入不锈钢调料盒中清洗干净
-
5将牛肉、调料、姜片放入锅中
-
6加入适量水煮沸后转小火
-
7中途翻身一下
-
8煮至牛肉用筷子插入软烂即可（约2小时左右
-
9捞出沥干水分
-
10放凉后切片装盘
-
11准备蒜末、葱花、红椒、蚝油调汁
-
12锅中放入适量油后放入大蒜翻炒后放入蚝油、葱花、红椒和适量水烧开即可
-
13成品。
小窍门
牛肉最好买带筋花键子肉、浸泡血水时间约2小时左右，中途要换水数次。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三色芝心饭团
- 尖椒牛肉炒鞭笋
- 培根火腿披萨
- 凉拌牛肉
- 爆炒花甲简易做法
- 香煎鱼子饼
- 咖喱珍宝蟹（太子蟹）
- 鲜黄花菜炒肉
- 宫保鸡丁
- #凉拌菜#拌凉皮
- 骨肉相连披萨
- 清炒苦瓜
- #凉拌菜#葱油豆腐皮
- 金枪鱼蔬菜拌饭
- 洋葱土豆丝
- 酱香茄条
- 咖喱土司-------超级柔软拉丝好吃到爆
- 锅包肉
- 快手小炒菜——熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇
- #凉拌菜#芹菜叶拌辣椒
- 自制果仁酸奶
- 虾皮鸡蛋炒丝瓜
- 紫薯凉糕
- 酸菜鱼
- 川香茄子
- go south
- go spare
- gospel
- gospel music
- gospel music
- gospel truth
- gospel truth
- goss
- gossamer
- gossip
- gossip about
- gossip column
- gossiper
- gossiping
- gossip magazine
- 题周东村画（明·徐霖）
- 题周丞相寿沙亭（宋·项安世）
- 题周中书璿画松赠戚贡士文湍（明·倪谦）
- 题周中散至乐堂（宋·陆佃）
- 题周主事马（明·杨士奇）
- 题周之冕牡丹双雉图（明·张萱）
- 题周仁甫古香堂二首（宋·戴复古）
- 题周从龙养生图（宋·刘克庄）
- 题周令君太霞洞天（明·王世贞）
- 题周仲杰古泉（元·朱德润）
- 题周伯宁梅溪图（明·刘崧）
- 题周伯宁江山送别图（明·吴云）
- 题周伯昂水村图（明·贝琼）
- 题周伯温待制为苏老人篆七十古来稀有字后（元·成廷圭）
- 题周伯虎采兰诗（明·林弼）
- 一本正经漫画唐朝(2文化名人篇)
- 老无所依(精)
- 手机摄影笔记
- 戏剧视觉与当代艺术(精)
- 老派--闲话文人旧事/蠹鱼文丛
- 高效运作项目管理办公室(第3版)/项目管理核心资源库
- 说你好很帅气说谢谢是天才(精)
- 江南诗性文化(精)/文化百相系列
- 给孩子系列（共5册）
- 幼儿启蒙认知益智绘本（套装共6册）
- 轻轻松松读名著（共4册）
- 【被奉为“师生必读”的民国学人笔记，掀起轻松读史新高潮】极简：年表+中国史+世界史+国学大纲（畅销超30万册的超级历史书，读史更轻松）
- 幼儿睡前故事（全4册）
- 寻猫启事
- 倾听