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诗文	腌黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 辅料 花椒籽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 陈醋 适量 白糖 适量 干红辣椒 适量 微辣 口味 腌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净，一打两开（我的黄瓜是老爸自己种的，和街上大棚种的有点不同哟） 2 斜着切 3 大蒜拍碎 4 把切好的黄瓜放入碗中，放适量的白糖，加入拍好的大蒜，拌好入味，腌十分钟 5 锅里放油，放几粒花椒籽，炒出花椒味了就把花椒籽捞出 6 加入干辣椒段爆炒，小心炒糊，我的炒得有点糊了?? 7 锅里的全部倒入腌好的黄瓜中 8 加入适量的生抽，陈醋，盐，蒸鱼豉油，蚝油拌匀 9 装盘即可食用 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜
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