食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净，一打两开（我的黄瓜是老爸自己种的，和街上大棚种的有点不同哟） -
2斜着切
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3大蒜拍碎
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4把切好的黄瓜放入碗中，放适量的白糖，加入拍好的大蒜，拌好入味，腌十分钟
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5锅里放油，放几粒花椒籽，炒出花椒味了就把花椒籽捞出
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6加入干辣椒段爆炒，小心炒糊，我的炒得有点糊了??
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7锅里的全部倒入腌好的黄瓜中
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8加入适量的生抽，陈醋，盐，蒸鱼豉油，蚝油拌匀
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9装盘即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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