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诗文 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋
释义
李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法

食材明细

主料
  • 蓬蒿菜 150克
  • 鱼面筋 若干
  • 黑木耳 4朵
  • 胡萝卜 小半根
  • 冬笋 半个
辅料
  • 盐 3克
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 50克
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤

  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：1
    1
    准备的材料。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：2
    2
    剥去壳的冬笋在开水锅中焯水2分钟。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：3
    3
    蓬蒿菜摘去根洗净，胡萝卜去皮切片，冬笋切片，黑木耳洗净泡发，鱼面筋洗净。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：4
    4
    锅中加水，盐，玉米油烧开。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：5
    5
    倒入蓬蒿菜烫15秒捞出控水。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：6
    6
    焯烫过水的蓬蒿菜在盘中围边。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：7
    7
    锅中油5成热，先煸炒胡萝卜。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：8
    8
    再倒入鱼面筋，加水煸炒一会。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：9
    9
    依次加入冬笋黑木耳加盐鸡精翻炒均匀。
  • 李李的滋味-----蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤：10
    10
    摆放在盘中。
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更新时间：2026/6/21 11:45:59