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诗文
芝麻粉杏仁面包
释义
食材明细
主料
芝麻粉
100克
面包粉
250克
白糖
10克
牛奶
175克
酵母粉
3克
鸡蛋
(抹表面)一个
杏仁片
适量
调料
盐
2克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝麻粉杏仁面包的做法步骤
1
除黄油外,所有材料放入厨师机内。
2
启动搅拌程序,开始搅拌面团了,搅拌3分钟。
3
加入黄油,继续启动搅拌程序,搅拌面团3分钟。
4
将面团整理好,进行发酵面团。
5
发酵一个小时,面团发酵好。
6
将面团分割成大小差不多的小面团。
7
放入拖纸中。
8
盖上湿布,发酵至两倍大,表面刷一层鸡蛋液,撒一些杏仁。
9
入烤箱,上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度也不一样哦!
10
成品图来一张。
11
看着不错吧!
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 2:39:20