食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡块焯水。 -
2准备辣椒切小块。 -
3准备好调料。 -
4锅中烧油放冰糖炒制香油色。 -
5下调料炒香。 -
6下鸡肉翻炒均匀。 -
7加料酒。 -
8加生抽，老抽。 -
9加水大火煮开，小火炖二十分钟。 -
10加盐调味。 -
11加辣椒。 -
12翻炒均匀盖上盖子焖一分钟即可。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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