“天气热不想做太复杂的东西，冰箱里还有一些蛋挞皮，做个简单的芒果酥好了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果酥的做法步骤
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1蛋挞皮取出放到烤盘里彻底解冻。 -
2芒果削掉外皮，芒果肉切成小块。
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3每个蛋挞皮里放入2-3小块芒果肉。
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4把蛋挞皮两边朝中间对折。
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5烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
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6芒果酥烤到10分钟的时候，烤箱按下暂停键，取出烤盘，剥掉蛋挞皮上的锡纸。
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7芒果酥上刷适量的全蛋液。
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8撒上黑芝麻，不要撒太多，只是用来装饰的，用白芝麻也是可以的，放回烤箱继续200度上下火烤10分钟。
小窍门
夏天买蛋挞皮建议选择就近的烘焙实体店，网上买的收到基本上都软化变形了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶