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诗文
蚝香苋菜
释义
“是比较不错的适合夏天的素菜。”
食材明细
主料
苋菜
500克
辅料
蒜瓣
2粒
食用油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
麻油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝香苋菜的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
苋菜掐掉老根,放淡盐水里浸泡15分钟,去除农药残留以及杂质。
3
洗净后,切段。
4
锅内烧开水,放苋菜下锅内烫一下,捞出放凉,控干水分备用。
5
另一只锅内放食用油,放蒜瓣爆香。
6
依次加入盐,糖,生抽,蚝油,用锅铲不停的搅动均匀。
7
倒入苋菜,再加鸡精,麻油拌匀,关火装盘。
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更新时间:2025/10/1 15:00:55