“青椒土豆炒肉片是最家常的做法。这种做法虽不及酸辣土豆丝那么有名，也没有土豆泥那么好吃，但远比它们要健康简单的多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆炒肉片的做法步骤
-
1青椒洗净后去蒂对半切开后切成小块。 -
2猪肉稍稍用水冲洗一下后切成肉片，然后把它放入碗中，加入少许盐，适量料酒和去皮大蒜，用手抓匀后腌制15分钟。
-
3土豆削去外皮后切片备用。
-
4热锅倒油，下肉片翻炒至变色后盛出。
-
5然后倒入土豆片和青椒片翻炒片刻后加入小半勺盐调味。
-
6接着倒入划熟的肉片进行翻炒，炒熟后即可。
-
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜