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诗文
【四川】凉拌豆芽
释义
“开胃又下饭的凉菜~”
食材明细
主料
黄豆芽
200g
蒜
10g
葱
2根
辣椒油
2茶匙
醋
1茶匙
酱油
2茶匙
花椒粉
1/4茶匙
食盐
1/4茶匙
辅料
白糖
1/2茶匙
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆芽的做法步骤
1
准备食材,豆芽、蒜、小葱
2
将黄豆芽洗净
3
洗净的豆芽放入水中煮熟
4
捞出沥水
5
蒜剁末,葱切成葱花,放入辣椒油
6
倒入少许食醋、酱油,少许食盐、花椒粉
7
放入少许白糖
8
将豆芽放入调料中拌匀即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:46:32