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诗文
白胡椒豆腐鱼汤
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
豆腐
适量
辅料
盐
适量
油
适量
白胡椒
适量
香葱
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
姜
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
白胡椒豆腐鱼汤的做法步骤
1
草鱼,
2
适量切块,
3
豆腐,
4
切丁,
5
先炒豆腐,
6
撒上盐,
7
煎香待用,
8
另起锅烧油,放进姜和辣椒炒香,
9
倒进切好的鱼块撒上盐煎香。
10
放清水,
11
撒上胡椒粉,
12
煮十五分钟,
13
将汤煮浑煮成奶白色,
14
倒进煎好的豆腐丁,
15
再次烧开,
16
撒上鸡精和香葱,
17
即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 老人 午餐
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更新时间:2026/3/15 17:05:45