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“家常辣椒蒸米粉肉,下饭菜菜,包你吃上一大碗米饭。 糯米、猪五花肉。 精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。 先将糯米放进搅拌机里磨成米粉,再将五花肉去毛冼净切片, 放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时入味。 锅里放小量的油烧热,依次放进拌好米粉的五花肉煎片刻。两面煎黄。 将备好的酸辣椒扣碗底,再扣上煎好的米粉五花肉,放进电压锅里调至煮饭档即可。”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。