食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋炒腊肉的做法步骤
-
1将冬笋去外壳、洗净。 -
2切薄片后焯水，水中放少量的盐。 -
3腊肉切薄片、韭菜切寸段备用。 -
4冷锅冷油，小火放入腊肉煸炒至出油，肥肉变透明。 -
5放入干辣椒炒香。 -
6开大火当然冬笋和韭菜。 -
7翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀，起锅时加入白糖，调味即可。
小窍门
炒冬笋时加入白糖是为了避免冬笋麻口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 炸香椿鱼
- 黑米豆浆
- 南瓜馒头
- 卤猪肝
- 超简单 快速做鸡蛋土司的方法
- 菠萝饭
- 红烧翅尖 鸡脖子
- 椰汁木瓜冻
- 小清新口感的豆浆凉面
- 水煎包
- 草莓柠檬茶
- 鸡蛋烤牛油果
- 叉烧鸡腿腊肠煲仔饭
- 油酥排骨
- 美味薯條
- “客家擂茶”！
- 鸡蛋饼
- 千张卷两样
- 韭菜面片
- 酸辣大白菜
- 小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】
- 酒桌上的宠儿【手撕黄鳝】制作详解
- 小汽车蛋糕
- 红豆薏米水
- 孜然土豆
- 应什么什么起的成语
- 应什么什么运的成语
- 应什么什么遑的成语
- 应什么什么集的成语
- 应什么什么靡的成语
- 应什么从什么的成语
- 应什么受什么的成语
- 应什么合什么的成语
- 应什么如什么的成语
- 应什么对什么的成语
- 应什么将什么的成语
- 应什么尽什么的成语
- 应什么承什么的成语
- 应什么披什么的成语
- 应什么授什么的成语
- 晚泊长台驿（宋·张咏）
- 晚泊长沙示秦处度范元实用寄明略和父韵五首（宋·黄庭坚）
- 晚泊长芦有怀历阳金陵朋好（宋·贺铸）
- 晚泊长芦赠南来邻船（宋·刘攽）
- 晚泊长芦（明·赵完璧）
- 晚泊震泽（明·郭谏臣）
- 晚泊青县怀励文恪公（清·陈廷敬）
- 晚泊青草湖三首（选二）（清·李稷勋）
- 晚泊高邮寄丁洽泉（清·顾桢）
- 晚泊魏家湾（明·倪岳）
- 晚泊鸥潭（明·韩日缵）
- 晚泊鸭栏矶（清末民国初·俞明震）
- 晚泊麻溪望皋亭临平德清诸山周览吴王庙宫一（明·黄省曾）
- 晚泊黄坑铺（元·卢琦）
- 晚泊龟山（宋·苏舜钦）
- 背叛(精)
- 高效提问(如何让提问精准有效)
- 海鸥街的孩子们/海鸥街的幸福生活
- 太赫兹计量及关键器件
- 【全彩印制，巨幅拉页，惊艳呈现】中华民族神话与传说(上下卷)
- 儿童表达力提升亲子读本(情感表达篇)
- 四海群龙记(上下)
- 语言非范畴化--语言范畴化理论的重要组成部分(修订版)/外国语言文学高被引学术丛书
- 百年经典童话绘本(修订版第1辑共6册)
- 相对论
- 瞻对(一个两百年的康巴传奇全新增订版)(精)
- 我读金匮
- 协同的责任(少年儿童校外阵地建设与实践活动)
- 笨蛋猫(注音美绘版)/智慧微童话
- 阿诗玛的守护神/余雷新童话系列