食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
罗马盾牌的做法步骤
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1黄油、麦芽糖、糖粉，加入锅中小火融化。 -
2加入杏仁片。
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3翻拌均匀，备用。（注意翻拌的时候不要把杏仁片切碎了）
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4黄油室温软化搅拌均匀。
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5加入糖粉搅拌均匀。
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6分次加入蛋白。
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7每一次都搅拌到如图均匀的状态。
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8加完所有蛋白的黄油样子。
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9筛入低粉。
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10用刮刀切拌均匀。
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11装入裱花袋，均匀的挤入铺有高温油布的烤盘里。
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12然后再中间填入馅料，放入预热好的烤箱160度，烤约10到12分钟，至表面上色金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶