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诗文	卤肉、猪肝、拼盘
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 猪里脊肉 适量 辅料 卤汁 一盆 配料 精盐 适量 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 卤肉猪肝拼盘的做法步骤 1 猪肝和里脊肉冼净。 2 卤汁一盆。 3 汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。 4 汁倒进汤锅里烧开，放适量的精盐，再放进猪肝，猪肉卤1小时。 5 卤好的猪肝。 6 卤好的里脊肉。 7 卤好的猪肉和猪肝冷却后切片。 8 卤好的猪肉和猪肝冷却后切片摆盘，用辣椒圈点缀即成。 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 私房菜
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