食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜油丝瓜的做法步骤
-
1主辅料：丝瓜、大蒜。 -
2把大蒜切末（米粒大小即可）。 -
3丝瓜去皮、洗净、切条。 -
4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。 -
5捞出后，加盐、味精。 -
6加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。 -
7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。 -
8起锅热油，放入蒜末。 -
9要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。 -
10将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
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