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诗文
【每日新品】芒果糯米糍
释义
“今天做了一道甜点——芒果糯米糍。”
食材明细
主料
糯米粉
120克
玉米粉
30克
糖粉
50克
牛奶
100克
椰浆汁
100克
黄油
15克
辅料
椰丝
少许
奶香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芒果糯米糍的做法步骤
1
准备好材料:糯米粉、玉米粉、糖粉、牛奶、椰浆汁、黄油、芒果
2
把玉米粉、糯米粉、糖粉称好重量后倒入一个碗里
3
倒入牛奶、椰浆汁和融化好的黄油
4
搅拌成糊状(最好过滤一下),上蒸锅蒸
5
蒸的过程中可以用筷子不停地搅拌
6
蒸熟的糯米糕用调羹搅拌
7
把糯米糕放到另一个碗里放凉
8
准备好椰丝
9
切好芒果,有新鲜的草莓,所以顺便切了几个
10
取一点糯米糕,像包汤圆一样,把芒果块包在糯米糕里,然后放进椰丝里滚一圈
11
做好的芒果糯米糍
12
蛮好吃的(喜欢什么水果口味的,就给包什么馅料在里面。。。。。嗯,芒果馅很好吃,草莓嘛,就比较一般了)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 粤菜
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更新时间:2024/10/19 11:55:47