“我们老家有句话说，要好吃笋烧肉，这肉都自家腌制的火腿，最是美味。四月的时候新鲜笋子多，腊肉也正香，做笋焖饭正是时候，这个焖饭不仅非常非常香，还适合上班比较忙碌的人，做法简单，米饭和菜一锅端，荤素都有了。。。
馋这个饭有一个月了各种原因啊，好在还是吃上嘴了，家里就剩这么点糯米，煮好我一人吃了三碗，还没吃过隐。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
笋焖饭的做法步骤
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1糯米适量泡24小时 -
2笋子开水烫一下 -
3配菜适量，切丁 -
4在把蔬菜放入煸炒 -
5大火蒸开，转小火焖 -
6焖熟的糯米饭把菜从底下翻起 -
7菜和饭拌匀 -
8笋也是自己上山找的，很鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜