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诗文
虾仁披萨
释义
食材明细
主料
高粉
100g
披萨酱
3汤勺
虾仁
10只
青椒
1个
培根
2片
玉米粒
1汤勺
马苏里拉奶酪
90g
红椒
1个
辅料
酵母
1g
盐
2g
白糖
1小勺
酸辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
虾仁披萨的做法步骤
1
提前将虾仁剥好。
2
将高粉、酵母、白糖、盐和50ml清水和成面团,并揉至扩展阶段,盖保鲜膜发酵至2倍大。
3
将面团擀平成圆形,大小和披萨盘一样。
4
披萨盘里刷一层油,将面皮盘底。
5
用叉子在面皮上扎一下孔。
6
将披萨酱在面皮上抹平。
7
将事先切碎的青红椒、玉米粒撒入。
8
撒上三分之一的马苏里拉奶酪。
9
再依次铺上培根和虾仁,再撒上一层马苏里拉奶酪。预热烤箱200度,将披萨盘放入烤20分钟,烤至15分钟时取出披萨第3次撒上奶酪继续烤5分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 批萨
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更新时间:2025/6/23 6:28:01