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诗文 青椒酿肉
释义
青椒酿肉的做法

食材明细

主料
  • 青尖椒 3个
  • 肉馅 半斤
  • 红椒 半个
辅料
  • 生抽 3勺
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 5g
  • 料酒 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

青椒酿肉的做法步骤

  • 青椒酿肉的做法步骤:1
    1
    葱姜切末
  • 青椒酿肉的做法步骤:2
    2
    青椒洗净去除头尾,去蒂,肉馅准备
  • 青椒酿肉的做法步骤:3
    3
    肉馅中放生抽,料酒,蚝油,淀粉,白糖
  • 青椒酿肉的做法步骤:4
    4
    搅和上劲
  • 青椒酿肉的做法步骤:5
    5
    放入青椒中
  • 青椒酿肉的做法步骤:6
    6
    准备葱姜蒜花椒油
  • 青椒酿肉的做法步骤:7
    7
    锅中放葱姜蒜麻椒油,小火煎青椒
  • 青椒酿肉的做法步骤:8
    8
    煎至各面微糊,青椒起皮
  • 青椒酿肉的做法步骤:9
    9
    放入生抽,料酒,大火烧开,小火熬制
  • 青椒酿肉的做法步骤:10
    10
    最后大火收汁,装盘,撒红椒碎即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:46:06