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诗文
醪糟荷包蛋
释义
“加入醪糟的荷包蛋更有一番韵味。”
食材明细
主料
鸡蛋
2至3个(依自己意愿)
辅料
醪糟
适量
调料
白糖
2匙半
糟香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
神级 难度
醪糟荷包蛋的做法步骤
1
准备好两个鸡蛋、醪糟。
2
锅中加入清水,把鸡蛋磕入还未烧沸的清水里。
3
醪糟铺底。
4
舀出水里的浮沫。
5
加入2(二)匙半白糖。
6
醪糟荷包蛋开吃喽!
小窍门
1.在清水还没有烧开煮沸时磕入鸡蛋。
2.浮沫的清理速度要快。
3.醪糟和白糖的放入量按口味而定。
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 早餐
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更新时间:2026/5/8 12:51:42