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诗文
鸡汤小馄饨
释义
食材明细
主料
鸡腿骨
适量
馄饨皮
适量
牛肉馅
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
香油
适量
食用油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸡汤小馄饨的做法步骤
1
牛肉馅加入盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,香油,食用油拌匀均匀。
2
馄饨皮放入适量馅料。
3
筷子放在中间用手攥紧即可。
4
全部包好。
5
锅中烧水放鸡腿骨姜片,料酒焯水。
6
焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片,家里没有葱了我放的大蒜,还是放葱比较好。
7
加盐,和料酒。
8
加水没过鸡腿骨,大火烧开转小火炖半个小时。
9
鸡汤盛入碗中备用。
10
锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。
11
馄饨盛入碗中。
12
倒入鸡汤。
13
可以放香菜或者葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/5/20 17:57:44