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诗文
佛手瓜肉馅荞麦饺子
释义
食材明细
主料
荞麦饺子皮
500克
肉末
355克
佛手瓜
3个
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
佛手瓜肉馅荞麦饺子的做法步骤
1
食材:荞麦饺子皮、肉末、佛手瓜。
2
将佛手瓜清洗清洗捞出,去皮。
3
放在案板上切开去核。
4
再切成丝。
5
放入大盆里,加适量的盐。
6
用手捏一捏,腌制10分钟。
7
接着,将腌制好的佛手瓜挤干水分。
8
放入大盆里、合入肉末,加适量的料酒。
9
加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味拌匀成饺子馅。
13
然后,取荞麦饺子皮放入馅料。
14
包好。
15
全部包好的饺子(蒸、煮、煎、均可)。
16
最后,将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/5/8 15:43:09