食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1先把茄子切成条状。 -
2油烧熟后将茄子倒进锅里炒一下. -
3炒成这样就可以装盘了。 -
4再倒少许油，下豆瓣酱和蒜炒香。 -
5将调料兑好（酱油几滴就好了，上色用的。醋2汤匙，白糖少许，盐少许，放了豆瓣和酱油盐少放点，最后是淀粉1汤匙）再加点水搅拌一下 -
6将调料倒进锅里，翻炒几下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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