正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	葱香腊肉饼长豆角烧茄子竹叶菜梗炒肉丝吃了不发胖——普洱茶薄脆饼清炒藕带丁再家常不过的美味------西红柿炒蛋番茄土豆丝给孩子做的爱心零食---蛋果子冰淇淋咖喱土豆可可蛋糕一品香辣手撕鸡爱心双层蒸蛋黄金香蕉球萝卜排骨汤烤鸡腿巧克力生日蛋糕凉拌土豆丝【奶盖冰巧克力】两分钟成就的美味——蒜泥捣蛋韩式冷面北方家常面食-【南瓜揪面片】牛肉批萨咸芝士蛋糕枣泥红糖豆渣玛芬青椒炒鱿鱼什么什么拜佛的成语什么什么拜四的成语什么什么拜夜的成语什么什么拜将的成语什么什么拜斗的成语什么什么拜母的成语什么什么拢嘴的成语什么什么拢袖的成语什么什么拣拣的成语什么什么拣瘦的成语什么什么拣肥的成语什么什么拥彗的成语什么什么拥拥的成语什么什么拥权的成语什么什么拥璇的成语长相思（明·王恭）长相思（明·王称）长相思（明·石珝）长相思（明·胡应麟）长相思（明·薛始亨）长相思（明·袁彤芳）长相思（明·谢榛）长相思（明·邓林）长相思（明·郭之奇）长相思（明·郭奎）长相思（明·释函可）长相思（明·陈良珍）长相思（明·霍与瑕）长相思（明·顾若璞）长相思（明·黄肃）粮油饲料品质检验实训任务指导书储粮害虫与防治实训指导书面粉加工综合实训指导书牛的生产与经营养殖场环境卫生与控制全国大学生英语竞赛D类<专科生>真题及模拟试题详解(附光盘含2009-2014年真题第6版)/全国大学生英语竞赛辅导系列小明老师的SAT阅读宝典明星兄弟(原名舌害) 畅游加勒比海/叶永烈看世界系列东方明珠--上海文化地标礼赞/文化产业经典案例丛书儿科微讲堂(小儿常见病防治) 钱学森图书馆导览手册设计绘画(21世纪土建类设计专业精品教材)/建筑设计基础系列圆梦绿舟--东方绿舟起航/文化产业经典案例丛书 JAVA编程及其应用

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菠萝鸭的做法步骤