正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	麻辣里脊私房麻辣鸭头青椒五花肉炒粉丝天使蛋糕【西瓜吐司】——吐司面包也要过夏天猪扒三文治咸肉炒芦笋金针炖猪蹄玉米面菜团子牛肉胡萝卜炒饭蚕豆牛肉汤辣炖土豆干锅花菜伤心凉粉丹麦曲奇晒红薯干清蒸小嘴鱼炖槐花街头小吃——烤冷面虎皮尖椒醋溜土豆丝椰蓉面包酱爆鸡丁桂花烧饼家常版干锅猪蹄 Angostura angrily angry angry about angry at angry at for doing angry look angry with angry with for doing angry young man angst angsting angst-ridden angstrom anguish 王湖州父母挽（明·庄昶）王滹南太山石室（元·吴莱）王漕小燕玻璃分韵得路字（宋·陈造）王漕舟行邵伯枯河之间一花独秀有诗次韵（宋·章甫）王潮（宋·吕陶）王澹园明道堂（元·成廷圭）王澹子居士新葺野樗亭成招集同赋（明·释古卷）王澹游墨竹（元·袁桷）王火井见过先以诗寄用韵（宋·洪咨夔）王炎弼安吉丞厅真清轩和沈文伯韵（宋·曾协）王炳藜简讨以诗刻见寄赋答（明·孙传庭）王烈女词（清·戴楠）王烈妇诗（元末明初·杨维桢）王烈餐石髓图（宋末元初·郑思肖）王烈（宋·徐钧）红色名媛章含之医疗纠纷律师在线答疑/点击民生热点法律问题丛书双城记(学生版)/新课标经典名著人身损害赔偿纠纷律师在线答疑/点击民生热点法律问题丛书农民权益保护与农村发展政策解答/纠纷解决与和谐社会丛书图解家庭医生速查手册八十天环游地球(彩图注音)/影响孩子一生的世界名著图解经络穴位按摩速查手册(彩色图解版) 图解菊与刀--解读日本人(全彩插图本) 道家与文艺审美思想生成研究/青年学术文库三国遗事读不尽的有形历史/学人屐痕文丛诸子文化与先秦兵家(精) 何绍基诗文集(共2册)(精)/湖湘文库曾纪泽集(精)/湖湘文库

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菠萝鸭的做法步骤