正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	炸面包家常胡辣汤彩色凉皮椒香酥脆黄金甲黑鱼豆腐汤金针菇汆肥牛三明治肉末米粉红油粉皮百香果果酱夏日の懒人餐:白菜炖牛肉丸奶香黑米糕（没有烤箱也能做的美味蛋糕）椰汁西米露懒人版猪排饭 “夏日懒人饭”油炸花生米天鹅戏水夏日懒人餐：菠萝创意吃法玫瑰香酥【宝宝辅食】12M+，虾松杂蔬炒饭炝炒凤尾章鱼小丸子麻婆豆腐暖心鸡汤简易芒果酥青麻婆豆腐 sec sec SEC secant secateurs secede secede from secession secessionist sech seclude secluded seclude yourself seclusion seclusive 酹江月（元·姬翼）酹江月（元·安熙）酹江月（元·张之翰）酹江月（元·张之翰）酹江月（元·王吉昌）酹江月（元·王吉昌）酹江月（元·王哲）酹江月（元·王哲）酹江月（元·王哲）酹江月（元·王恽）酹江月（元·萨都剌）酹江月（元·谭处端）酹江月（元·谭处端）酹江月（元·谭处端）酹江月（元·谭处端）视觉研究(怀疑式导读)/西方当代视觉文化艺术精品译丛第一机械时代的理论与设计/设计史与物质文化译丛色彩静物(美术基础教程) 素描石膏几何体(美术基础教程) 艺术学界(第2辑) 新平面(22) 素描人像(美术基础教程) 抛物型方程定解问题的有限差分数值计算化学原理与化学分析(第2版全国高职高专药学类专业规划教材) 大学物理<新版>学习指导粮食经济学(全国粮食工程专业系列规划教材) 抽象代数Ⅰ--代数学基础病原生物与免疫学基础(供中等卫生职业教育各专业使用案例版全国中等卫生职业教育规划教材) 绿色超级稻的构想与实践(精) 自相似集的结构--Hausdorff测度与上凸密度(第2版)/现代数学基础丛书

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菠萝鸭的做法步骤