正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	抹茶戚风蛋糕大蒜虾仁蛋炒饭虾酱炒鸡蛋凤尾松香烤巴蛸红枣蛋糕早餐酸辣烩饼黑胡椒焖鸡翅瞎焖羊肉清炖白菜狮子头土豆什锦沙拉油泼面清爽疙瘩汤孔雀开屏鱼(花开富贵) 蛋包肉自家落花生清蒸枸杞豆腐方巧切土豆丝香煎马友鱼酸菜黄焖猪肉银耳莲子羹醋溜鱿鱼酸辣排骨黄酒花生焖猪手香酥炒带鱼 air-filled air filter air flow airflow airflow air flow airfoil air force airframe air freight airfreight airfreight air freight air freshener air gap 入山亭（宋·释鉴）入山即事（宋·文天祥）入山后览定水仰山二上人并吴讲师次予发成都（明·方孝孺）入山呈孙使君（宋·袁说友）入山寄友（明·释函可）入山寄诸眷属（明·罗万杰）入山得焦弱侯书有感（明·李贽）入山晓行（清·曹鋡）入山有咏（当代·陈振家）入山有感仲山师隐居（明·孙继皋）入山有感示诸子（明·释函可）入山杂咏二十首（明·释函可）入山歌（清·吴性诚）入山海关感赋（清·戴亨）入山海关（明·庞尚鹏）草本花诗谱/中国古代笺谱丝路遗珍(敦煌壁画精品集) 梅竹兰菊四谱/中国古代笺谱唐解元仿古今画谱/中国古代笺谱元代花鸟(精)/历代名画汇公路工程管理与实务一次通关(2018年版1B400000)/全国一级建造师执业资格考试一次通关机电工程管理与实务一次通关(2018年版1H400000)/全国一级建造师执业资格考试一次通关谢林--论人类自由的本质(精)/海德格尔文集乡间路上的谈话(精)/海德格尔文集荷尔德林的颂歌日耳曼尼亚与莱茵河(精)/海德格尔文集从思想的经验而来(精)/海德格尔文集儒家法思想通论(修订本)(精) 文章学纂要/国文教育经典作文与人生/国文教育经典章与句(上下)/国文教育经典

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菠萝鸭的做法步骤