正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	春日必备——祛湿茶炝炒油菜山药胡萝卜土鸡汤炒三丁干锅菜花东北大饭包素炒平菇五彩如意水饺山药炒木耳油泼刀削面菜莽肉丸白菜汤腊肠蒸娃娃菜炭烧酸奶拌草莓胡萝卜炒粉丝手工意大利面酥掉渣的蛋卷东北鸡蛋酱奥尔良汉堡酸菜炒粉条红烧排骨网红懒人焖饭超级无敌简单烧鲅鱼卤鸡腿酸汤穿肠面英明果断英特什么什么的成语英特迈往英英什么什么的成语英英玉立英雄什么什么的成语英雄入彀英雄出少年英雄好汉英雄所见略同英雄无用武之地英雄无觅孙仲谋处英雄本色英雄欺人英雄气短汶阳客舍（唐·刘沧）汶阳遇雨（明·苏升）汶阳道中（元末明初·张宪）汶阳道中（宋·文天祥）汶阳重九（宋·汪梦斗）汶阳馆（宋·文彦博）汸始见黄先生问生何岁对曰己未先生曰吾六经（元末明初·赵汸）汽车即事（近现代·胡雪抱）汾上宴别（唐·赵嘏）汾上惊秋（唐·苏颋）汾上春日二首（明·薛瑄）汾上春行（明·薛瑄）汾亭古意图（金末元初·元好问）汾亭操（宋·薛季宣）汾州以来分守参政如胡世甫葛与立马子懋程信（明·谢榛）十里红妆初探/浙江系列/中国地方社会科学院学术精品文库中国云南与越南的青铜文明/西南边疆历史与现状综合研究项目研究系列理治论建设法规(精编本21世纪高等学校土木工程专业规划教材) 中国非营利组织法专家建议稿/北京大学非营利组织法研究书系责任成就卓越(全球500强企业的生存之道成就卓越员工的思想准则) 你在营销中最可能犯的106个错误管理越简单越有效生物学基础知识入门/走进科普世界物理学基础知识入门/走进科普世界化学基础知识入门/走进科普世界新能源基础知识入门/走进科普世界海洋开发技术知识入门/走进科普世界天文学基础知识入门/走进科普世界建筑施工技术与组织(精编本21世纪高等学校土木工程专业规划教材)

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菠萝鸭的做法步骤