正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	杏仁瓦片酥巧克力奇普饼干红烧豆腐西葫芦炒木耳豆沙吐司卷尖椒炒鸡胗低油健康的【黑椒孜然土豆条】（非油炸吃出油炸的口感）西红柿烧茄子饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】玉米炖腔骨卡士达超软吐司不用泡的——泡椒鸡尖烤鸭腿找回儿时的记忆-油炒面节瓜海带排骨汤地方特色小吃。。。山粉糊冬瓜枸杞排骨汤南瓜芝士蛋糕简单做鲜味—清蒸多宝鱼黑蒜柠檬骨辣椒炒蛋菠萝海鲜焗饭蟹黄豆腐香煎小肉蛋罗宋汤 archive archivist archly archness arch of your back archon arch over archpriest arch support archway arch your back Arctic arctic Arctic char Arctic charr 解语花为人题照（民国末当代初·朱庸斋）解语花二首（清·蒋敦复）解语花其一林钟羽梅花（宋·吴文英）解语花其二立春风雨中饯处静（宋·吴文英）解语花吊齐女（清·沈湘云）解语花和人咏骊山温泉（清·曹贞吉）解语花和弇州题美人捧茶（清·王士禄）解语花咏梅（清·王贞仪）解语花咏水仙同家弟作（清·曹贞吉）解语花咏焚香美人，和长卿（明·俞彦）解语花咏牡丹（清·俞绣孙）解语花咏美人捧茶，和王元美韵（清·陈维崧）解语花咏美人捧觞，和王元美韵（清·陈维崧）解语花咏美人花间影和凤于（清·曹贞吉）解语花墙阴丛花逞丽，悠然独赏，倚此（近现代末当代初·赵尊岳）宝葫芦的秘密狐狸列那的故事连美国人都要学的99堂单词课英语口语30天速成头都大我不是一本正经的备孕书给孩子的12堂诗歌课(精) 三星堆(世界第九大奇迹典藏版) 不会忙等于白忙希利尔讲世界史(全彩图高清版) 谁的爱情不是九死一生全球大变局下的中东与美国孤勇之后世界尽在眼前上海合作组织发展报告(2016) 为人之道中国环境治理体系和能力现代化的实现路径(以国际经验为中心)

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菠萝鸭的做法步骤