正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	椒盐虾香酥猪排野生田螺炒韭菜水晶蔬菜粽子红烧土公鸡水煮话梅毛豆淋面红薯慕斯柠檬蒜香焗大虾超级美味烧肉粽炒面烤鸡米花美味红糟肉周末娃娃餐（香蕉卷）肉末茄子棉花蛋糕椒麻牛肉桂花酸梅汤制作秘法奶黄花朵面包快速早餐凉拌鸡爪樱桃酱 2016新版煎釀三宝银杏鸡汤蒜香烤翅奶酪橄榄面包嘴什么心什么的成语嘴什么无什么的成语嘴什么春什么的成语嘴什么牙什么的成语嘴什么皮什么的成语嘴什么目什么的成语嘴什么舌什么的成语嘴什么骨什么的成语嘴嘴什么什么的成语嘴嘴舌舌嘴多什么什么的成语嘴多舌长嘴大什么什么的成语嘴大喉咙小嘴大舌长赠率子连（宋·王祜）赠玉壶相士（宋末元初·陈杰）赠玉如意乾隆（当代·金庸）赠玉娥（明·叶春及）赠玉婿时可（宋·杨万里）赠玉局李垂应太师（宋·赵抃）赠玉山徐仲升（明·于慎行）赠玉岩二绝（宋·林颜）赠玉岩（宋·张商英）赠玉峰方画士（宋·何梦桂）赠玉峰道人（明·董其昌）赠玉峰魏文邦彦（金末元初·元好问）赠玉师失鹦鹉词（宋·徐积）赠玉师失鹦鹉（宋·徐积）赠玉师鹦鹉（宋·徐积）创意城市学刊(2022年第1期总第161期) 全国煤炭地质行业十三五优秀质地成果汇编脊柱运动与运动力学100个为什么/脊柱伤病1000个为什么见字如面对话故宫画说黑木耳优质高效生产技术/画说三农书系二氧化碳地质封存与利用监测基础(普通高等教育十四五规划教材) 蔬菜高质高效栽培与病虫害绿色防控(蔬菜产业精品教材) 黄河三角洲滨海滩涂湿地污染特征与生态风险防控商洛食用菌中国山竹栽培技术中国重点地区火山岩油气地质学南海深水区勘探地球物理新技术(精) 准噶尔盆地南缘深层下组合物源-沉积体系演化及优质储层特征黔西珠藏向斜储层特征及高效开发模式康复推拿技术

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菠萝鸭的做法步骤