正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	梭子蟹蒸鸡蛋剁椒炒尖辣椒孩子也爱的面食——小红帽蚝油青红椒酸菜酱鱼丁面梭子蟹炒年糕青椒炒千张毛毛虫馒头茄汁丁丁面轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做黑椒辣鸡腿汉堡莲藕骨汤剪刀面儿时记忆——煤球玉米豆浆港式忌廉焗白菜爆炒包菜干煸四季豆【韩式】鱿鱼红薯炒年糕羊肉冬瓜水饺板栗米酒鸭马铃薯餐包记忆碎片：螃蟹面包葱香白蘿蔔絲南瓜尖素汤葱烧海参 please select login method please send please sir please stop please t please the audience please walt please yourself pleasingly fragrant pleasingly plump pleural effusion plexuses nervous system plighting troth pliny the younger plodding means 台阳笔记题词（清·叶芬）台阳笔记题词（清·唐培士）台阳笔记题词（清·姚长煦）台阳笔记题词（清·朱锦华）台阳笔记题词（清·管绳莱）台阳笔记题词（清·胡士勋）台阳笔记题词（清·胡森）台阳笔记题词（清·胡泉）台阳笔记题词（清·袁洁）台阳笔记题词（清·钱之鼎）台阳腊除杂咏（清·施琼芳）台风夜伏枕口占（当代·陈永正）台风夜怀刘峻（当代·陈永正）台风警报（当代·陈振家）台风过后有赋（当代·陈振家）防身格斗/格斗图解系列美国立体裁剪与打版实例(裙裤篇) 肿瘤内科医师查房手册(第2版) 索尼黑卡摄影入门(巧用卡片拍大片) 寒区水文导论/中国科学院大学研究生教材系列计算机在化学化工中的应用(高等学校十三五规划教材) 园林家具创新设计方法与实践小学生数独游戏(精通级) 幼儿园情景启蒙/儿童认知真好玩教育行动中提升幼儿园教师专业自觉的操作宝典乡音乡情乡愁/人文梅陇丛书王维诗集(精)/国学典藏钱不该买什么/八十后杂弹纪城陌风舌尖与脑尖/八十后杂弹

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菠萝鸭的做法步骤