正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	麻婆茄子——米饭杀手荔枝肉中西合璧做黑米糕糖醋辣子白颜色挑战----紫薯菠萝包唇齿留香的------奶香排包豆渣馒头全麦意粉沙拉洋葱甜椒煎蛋玛格丽特饼干懒龙私家菜《鱼香茄子扣》酥皮海鲜汤法式杏仁香梨派简单好做新手首选----哈雷蛋糕耗油香菇油菜脆皮水果沙拉卷闪电泡芙啤酒卤蛋啤酒烧带鱼 [详解片鱼步骤]--- 做好水煮鱼的关键之一板栗炒鸡丁西红柿炒鸡蛋【老公的最爱】红薯广式月饼蛋香萝卜丝什么稀什么落的成语什么稀什么贵的成语什么稂什么莠的成语什么程什么制的成语什么程什么大的成语什么程什么课的成语什么程什么轫的成语什么程什么进的成语什么程什么里的成语什么程什么锦的成语什么稍什么领的成语什么稔什么丰的成语什么稔什么人的成语什么稔什么墙的成语什么稔什么盈的成语登高临大江（宋末元初·方回）登高以雨留山寺（明·李梦阳）登高作（清·王铁珊）登高值雨留山舍（明·严嵩）登高再和仁先一首（清末民国初·俞明震）登高凉山谒墓（宋·陈廷光）登高凌歊台（明·陶安）登高分得叠嶂（元·丁复）登高台（南北朝·王僧孺）登高台（明·梁孜）登高和李太守（明·区越）登高咏菊尽（唐·罗隐）登高回乘月寻僧（唐·戴叔伦）登高山西塔和刘守韵（明·王佐（汝学））登高峰远眺（明·黄器先）每天学点幽默(提升幽默能力的实用秘诀) 西域风起塔里木(散文卷)/阿克苏文学丛书郎库山那个鬼地方(赵光鸣中短篇小说)/博格达文学丛书新疆党的执政能力与民族工作研究/建设新疆经验研究丛书深处的人群(韩子勇文化评论)/博格达文学丛书新疆南疆新农村建设的模式与途径研究/建设新疆经验研究丛书山围故国(赵光鸣长篇小说)/博格达文学丛书白豆暗红(董立勃长篇小说)/博格达文学丛书辉煌新疆(新中国成立60年新疆发展历程)(精) 西域风起塔里木(阿克苏历史人物)/阿克苏文学丛书西域风起塔里木(诗歌卷)/阿克苏文学丛书西域风起塔里木(小说卷)/阿克苏文学丛书刘亮程散文(下)/博格达文学丛书太阳下的荒野(董立勃中短篇小说)/博格达文学丛书新疆民族区域自治经验研究/建设新疆经验研究丛书

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菠萝鸭的做法步骤