正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	奥尔良鸡肉火腿汉堡巨简单，咸香芝士培根蛋奶烤吐司，吐司的花样吃法家常麻辣鸡腿焖土豆西红柿鸡蛋刀削面鸡胸肉包心菜拌荞麦面鸡毛菜南瓜面片红烧鲈鱼蚝油空心菜香菇焖排骨酸梅汤冬瓜羊肉汤冬瓜鸡肉丸子汤酱焖泥鳅红枣杂粮窝头无筋豆烧鸭红肠炒花菜蒜蓉虾猪脚柠檬冰淇淋韭菜猪肉水饺凉拌猪头骨肉海鲜粥香芋西米椰奶露苦瓜凉拌洋葱牛肉手擀面香辣豆腐观者云集观者什么什么的成语观者如云观者如垛观者如堵观者如堵墙观者如山观者如织观者成堵观者猬集观者穈集观者蝟集观者麕集观衅什么什么的成语观衅伺隙九日小庐山与赵日新（明·陈献章）九日小庐山示诸友（明·陈献章）九日小斋独作（清·黄文灿）九日小疾不出（宋·陆游）九日小连城登高（清末近现代初·郑孝胥）九日小酌席上赠张碧溪（明·沈周）九日小集风幡堂同姚敦仁梁药亭王蒲衣迟徐虹（明末清初·陈恭尹）九日小集（明·朱诚泳）九日小饮用后山居士韵简转庵（宋·许及之）九日少傅相公集饮次席间韵（明·严嵩）九日山亭（宋·陈壑山）九日山园小宴取五柳公采菊东篱下为韵赋诗侑（金末元初·段克己）九日山居客至以大风不遂登高因次李空同集韵（明·陆深）九日山居（明·袁昌祚）九日山拜姜相遗像（宋·胡仲弓）四季温馨花草茶电子商务技术(附光盘)/计算机技能大赛实战丛书电梯及控制技术(全国高等职业教育机电类专业规划教材)/双证融通系列最具人气花草茶精选新编计算机导论(基于计算思维高等学校计算机教材) 电工电子技术(高等院校机电类工程教育系列规划教材) 中国茶艺茶道轻松入门可编程控制器基础及应用(高等职业教育精品工程规划教材) 学习领域(3电气与电子系统的检查与修理汽车机电工职业培训教材) 机床电气控制与PLC技术(西门子系列全国高等职业教育机电类专业规划教材)/双证融通系列 LINUX口袋书(第2版) 你必须掌握的Windows8技巧品牌建设10步通达激光击穿液体介质的空化与声辐射(精) 负电子亲和势光电阴极及应用(精)

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菠萝鸭的做法步骤