正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	麻辣油酥豆瓣心形----卡布基诺紫薯酥叶子形----卡布基诺红烧鳊鱼家常炖鲅鱼孜然小黄鱼香椿芽拌豆腐芹菜炒熏干辣炒花蛤草莓蛋糕卷红薯馅饼紫菜鸡茸卷辣椒炒年糕鱼香茄子什锦松仁玉米自制馋嘴小零食——【低糖爆米花】补血健体黑豆浆浏阳豆豉蒸青椒米豆腐肉丸汤黑木耳炒青瓜辣炒什锦藕丁【老桃七厨房】酸辣美味蕨根粉香椿煎鸭蛋豆沙包獐麇什么什么的成语獐麇马鹿玄之什么什么的成语玄之又玄玄什么什么守的成语玄什么什么测的成语玄什么什么玄的成语玄什么什么玉的成语玄什么什么理的成语玄什么什么神的成语玄什么什么穷的成语玄什么什么算的成语玄什么什么脯的成语玄什么什么衣的成语玄什么什么覆的成语病阿速（阿速，蒙古别号也）（明·袁凯）病院口占次前韵（近现代·冒效鲁）病院口占（近现代·王彦行）病隐（明·林大钦）病雁（宋·陆游）病项（明·吴宽）病颈椎期月口占（当代·程滨）病题二首（唐末宋初·徐铉）病题桐江（宋·彭汝砺）病馀久不趋郡且迁仙岩书院于屋西有怀同志（宋·陈傅良）病馀兀坐偶成二绝（宋·王之望）病馀待旦（明·沈周）病馀杂咏感怀初入永兴二首（清·李寄）病馀用前韵呈魏公（宋·释宝昙）病馀（民国末当代初·吴未淳）音乐之旅/奇妙萌可缤纷贴贴乐学术英语(医学第2版高等学校学术英语EAP系列教材) 回忆,扑克牌流动的鲁滨逊神话(关于现代的碎片式想象与知识)/外国文学研究丛书乡村振兴背景下村域产业识别匹配及发展路径选择研究/乡村振兴微区域产业发展系列丛书身份的嬗变(过程中的版画艺术) 神奇的萌可学校/奇妙萌可之闪亮宝石创意场景立体贴纸俄罗斯埃文基英雄史诗研究社交媒体时代青年社会化途径研究/浙江省哲学社会科学规划后期资助课题成果文库支格阿鲁支格阿鲁支格阿鲁(羲族)(精)/大美中国少数民族神话传说原创绘本中国民族研究年鉴(2017-2018中国社会科学年鉴)(精) 向北极--赴一场极光盛宴/毕淑敏远行系列农民专业合作社多要素合作演化机理研究--基于组织生态位视角/新时代三农问题研究书系特别的道歉信/非凡的罗一达声貌(中国古代神怪的视听表达)

食材明细

菠萝鸭的做法步骤