正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	油泼辣子豪华版多彩四季豆加勒比牛肉饭电饭煲版红烧肉乌龟馒头马蹄糕尖椒干豆腐月子食谱酸奶蛋糕凉拌豆腐皮炒花生米人参鸡蒜蓉西兰花玫瑰馒头羊肉泡馍【出水芙蓉】鱼茸蛋羹滑嫩鸡肉翡翠汤清蒸鲈鱼紫薯一口酥酸菜鱼土豆片炒回锅肉自制山楂条窝笋拌猪耳朵土豆丝饼 decongestant decongestion deconstruct deconstruction deconstructionism deconstructionist decontaminate decontamination decontextualize decontrol decor decorate decorated decorate with decorating 赠叶肖岩（宋·顾逢）赠叶苔矶（宋·释行海）赠叶靖逸（宋·许棐）赠叶香（清末民国初·林朝崧）赠司勋杜十三员外（唐·李商隐）赠司勋萧郎中（唐·张子容）赠司寇何沅溪致政（明·黄廷用）赠司徒兼侍中宋宣献挽词四首（宋·宋庠）赠司徒豆卢府君挽词（唐·苏颋）赠司徒钱桐溪考绩北上诗（明·湛若水）赠司徒龟陵（明·区越）赠司理李君之南安（明·钟芳）赠司空侍中晏元献公挽词二首（宋·王圭）赠司空张公安道挽词三首（宋·苏辙）赠司空拾遗（唐·大易）萨瓦纳湾(精) 理智与情感(经典插图本)(精)/奥斯丁文集英国情妇(精) 阿巴恩萨巴娜大卫(精) 成天上树的日子(精) 破解失落的秘符劝导(经典插图本)(精)/奥斯丁文集英语经典励志电影对白朗诵(附光盘)/英语经典电影对白朗诵系列中国微型山水盆景制作与欣赏危险化学品生产经营单位安全管理人员安全生产管理知识英语经典动画电影对白朗诵(附光盘)/英语经典电影对白朗诵系列输入性疟疾的诊治与管理神工玉韵(中国上海神工奖玉雕作品精选集2009)(精) 危险化学品生产经营单位从业人员安全生产基本知识舌骨下颈部影像学(精)

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菠萝鸭的做法步骤