正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	阿胶酥脆小馒头超鲜美虾皮蒸蛋大学生宿舍料理之茶叶蛋玉米卷饼烧仙草轻芝士蛋糕：舌尖卷起的一场温柔的革命胡萝卜炒鸡蛋南瓜豆沙面包蕃茄蛋花汤牛轧糖油泼黄瓜鸡丝蕃茄滑蛋香煎珍宝菇西红柿鸡蛋打卤面凉瓜炒牛肉韭菜炒烤麸三鲜饺子水果生日蛋糕银耳马蹄糖水彩椒炒花甲肉春吃豌豆上班族养颜明眸法宝豌豆枸杞炒肉干煸肉丝麻辣香肠炒韭菜鱼香肉丝土豆饼 Hash brown 优昙什么什么的成语优柔不断优柔什么什么的成语优柔厌饫优柔失断优柔寡断优柔无断优柔餍饫优柔魇饫优游不断优游不迫优游什么什么的成语优游卒岁优游少断优游岁月过寿州望八公山有感（明·汪广洋）过寿阳用韩文公韵（明·薛瑄）过寿陵故址（景帝临驭时自建，寻毁之）（明·边贡）过封川（明·陈复）过封邱见熊主簿（宋·洪皓）过将台追忆先皇（明·金幼孜）过将台（明·杨士奇）过尉氏怀阮籍（金·刘从益）过尉氏登阮籍啸台（明·欧大任）过小云南（明·程本立）过小云谷梅亭听岭飞霞先辈鼓琴（明·陈上庸）过小圃（宋·曹勋）过小妓英英墓（唐·杨虞卿）过小姑山其一（近现代·张鳦生）过小姑山（近现代·张鳦生）救赎者 AUTODESK INVENTOR专业模块应用实践降本增效用内部控制提升企业竞争力哆啦A梦儿童图画书(全4册) UHPC叠合钢管混凝土结构机理、性能和设计方法汉壮翻译策略西方艺术中的文艺复兴与历次复兴缘督室札记精装绘本（小狐狸）-千万不要说谎身临其境：校园心理情景剧故事漫步语文教学之路——一个青年语文教师的专业成长手记外贸体制改革城镇燃气报警控制系统技术规程 CJJ/T 146-2011 备案号 J 1165-2011 符号中国：风筝笔记启蒙:英国皇家学会与科学革命

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菠萝鸭的做法步骤