正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	糖醋黄瓜胡萝卜杂酱面（手擀面）荠菜饺子紫苏猪颈肉炒南瓜松茸魔芋烧仔鸡凉拌菠菜私家鸡翅西红柿烧茄子沙葱鸡蛋面美味中国风——酿豆腐看韩剧学韩式料理——泡菜蒸饺青椒番茄牛肉意粉麻辣海带丝----简单做出夏日爽口小凉菜给炒饭来个华丽的转身——黄金草帽蛋包饭鱼虾劲炒韭菜花独家秘制经典怀旧的黄豆猪手煲--香糯又滑口（我的秘系列7）【Q韧弹牙，酸甜又开胃】糖醋小排骨黑椒烤翅松仁玉米清蒸鱼看韩剧学韩式料理——韩式泡菜海苔炒饭蜜汁叉烧简单牛排餐蓝莓西多士凉拌黄瓜 relatives and friends relatives by marriage relative size relaxed atmosphere relaxed relaxing relaxed time relaxing environment relaxing images relaxing sounds relay race relay station relay team release agent release clause release date 虞美人己丑元夕（当代·熊盛元）虞美人己亥春（宋·李曾伯）虞美人己亥除夕花市（民国末当代初·饶宗颐）虞美人席上赠王提刑（宋·陈师道）虞美人席前赠歌妓（清·徐石麒）虞美人席间赠袁巽初，时新纳姬人（清末民国初·冒广生）虞美人平原君生前小诗有“落花小院夕阳黄（清·王策）虞美人广陵留别（宋·晁补之）虞美人庚午暮春（当代·蔡淑萍）虞美人庚子中秋遣悲（清末近现代初·杨圻）虞美人庚申七夕后二日，辟寇南玉港村居，（清·钱斐仲）虞美人庚辰中秋（清·杨玉衔）虞美人庚辰初夏和双照楼（近现代末当代初·赵尊岳）虞美人庚辰重阳前三日方君壁妹在南京书肆（近现代·汪精卫）虞美人庚辰重阳前三日方君壁妹在南京书肆（近现代·汪精卫）认识编程(以Python语言讲透编程的本质) 公司金融(金融工具财务政策和估值方法的案例实践原书第2版)/金融实务经典译丛高医生说肿瘤误区与真相 Revit+VR建筑设计实操实战思维课堂/BIM技术工程应用实践系列小学托福一阶综合教程给水排水管道工程(给水排水专业) 建筑工程计量与计价(建筑施工专业中等职业教育技能型紧缺人才教学用书) 公共管理学--理论与实务(新编高等学校公共管理专业精品教材) ANSYS电池仿真与实例详解--流体传热篇公共交通引导城市发展实践者资源与工具手册(精)/城市交通经典文丛汽车的商业逻辑(世界汽车百年历程经营启示录)(精) 科学发现小百科/1分钟儿童小百科景观病毒细菌小百科/1分钟儿童小百科基坑工程施工关键技术

食材明细

菠萝鸭的做法步骤