正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	家常菜---大葱木耳炒肉片清炒胡萝卜 “七夕”鸳鸯汤圆轻乳酪蛋糕凉拌菜（１０）凉拌茄条干菜蒸肉糜黑蒜章鱼小香肠自制海苔肉松豆豉炒苦瓜银针鱼炒蛋天津小吃——桂花小豆粥家庭装苹果派唯依皮蛋时令最夯——韭菜花辣椒炒鸡杂提子菠萝包花生椰香糯米糊小时候记忆：七夕节传统面食——【七夕巧果】三蔬蕨根粉彩虹醇品咖啡韭菜虾仁芙蓉蛋超萌版小狗豆沙糯米糍肉片豆腐夏日面食首选——荞麦冷面豆腐渣猪肉虾仁丸子 ad hoc basis adidas neo a different ball game a different story ad interim adipic acid adiust to adjacent angles adjective clause adjective phrase adjectives which often go before adjoining room adjudicate definition adjunct clause adjunct faculty 过蔡与循兄寺居（清·张百熙）过蔡九逵鸡鸣寺客舍承诗见谢率尔奉答（明·顾璘）过蔡国子园亭作（明末清初·屈大均）过蔡孝子祠（清·劳之辨）过蔡家庄（清·赵青藜）过蔡林（清·严光禄）过蔡端明故居（宋·王十朋）过蕉坑（宋·杨万里）过蕲口六奉寺丞仲文亲帖之贶今早本约来陈店（宋·张孝祥）过蕲州故居（宋·李彭）过蕲州（宋·董嗣杲）过蕲州（明·陶安）过蕲泽（宋·张耒）过薛伟干吹藜馆留题（明·韩日缵）过薛剑公不值（明末清初·陈恭尹）淮海战役秘密战辽沈战役秘密战平津战役秘密战现代通信电源系统原理与设计电能计量(供电企业岗位技能培训教材) 特高压直流输电线路/特高压直流输电技术丛书特高压直流输电理论/特高压直流输电技术丛书图解变频器应用/图解自动化技术丛书变电运行(供电企业岗位技能培训教材) 变压器制造工艺(精)/电力变压器技术丛书特高压直流外绝缘技术/特高压直流输电技术丛书中国电气工程大典(第15卷电气传动自动化)(精) 特高压直流输电系统过电压及绝缘配合/特高压直流输电技术丛书新型集成电路应用300例架空输电线路抢修施工实用手册

食材明细

菠萝鸭的做法步骤