正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	五花肉炒佛手瓜蛏子煎蛋面条苹果蒸着吃蛋黄腊肠面包南瓜炖排骨眉豆炖粉条红烧牛肉面荤素丸子汤蛤蜊蒸蛋韭菜炒鲜贝麻婆豆腐烩羊肉夹沙青萝卜萝卜皮炒腊肉酸豆角炒肉末好吃好做的肉末辣酱笋干烧肉土豆烧牛腩孜然麻辣虾球蒜炒匙羹白（小白菜）芒果布丁铁锅大烩菜莲藕蒸肉饼麻辣肉末三丁烧茄子法式焦糖杏仁脆片，一口酥松，浓郁焦糖香味萦绕舌尖。游客喜欢在巴黎干什么用英语怎么说游尘什么什么的成语游尘土梗游居什么什么的成语游居有常游屐用英语怎么说游山什么什么的成语游山玩景游山玩水游山逛水游席什么什么的成语游席过座游廪什么什么的成语游廪食粟游心什么什么的成语和孙叔静兄弟李端叔唱和（宋·苏轼）和孙右司沅州道上过元夕（宋·张商英）和孙司成戏简张黄门使汴不果（明·尹台）和孙司门寄宽堂诗（宋·杜范）和孙吉父登第二首（宋·袁燮）和孙同年卞山龙洞祷晴（宋·苏轼）和孙器之清风楼（宋·司马光）和孙圭秘丞（宋·杜衍）和孙地官喜雨（明·庄昶）和孙大夫赠开江沈察判（宋·郑亿年）和孙大年留别韵（明·郑真）和孙奇父（宋·胡寅）和孙季和游东湖韵（宋·释宝昙）和孙季泉韵二首（明·王立道）和孙守三月二十七日开宴（宋·毛滂）一只猫的生活态度尤利安文选小王子恐惧与战栗再见吧,拖延症! 最新心理咨询师国家职业资格考试热题库：三级情绪急救地坑人家从容生活，温柔处世图解GPS几何公差规范及应用典型精密零件机械加工工艺分析及实例梦幻圣域缘起木里儿童彩泥大王 2 好习惯故事：和妈妈比赛转型期农村基层党建论

食材明细

菠萝鸭的做法步骤