正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	酸菜白菜粉条汤网红雪花酥：好吃又简单的做法快手香橙华夫饼紫薯山药豆浆雪蛤炖木瓜什锦煲筒子骨头汤酥肉汤面番茄牛尾骨汤炸酥肉鹌鹑蛋烧排骨红枣山药炖银耳火麻仁素炒水萝卜胡萝卜鸡蛋干炒饭火麻仁猪肉炖粉条番茄鸡肉焖饭土豆胡萝卜炖牛腩菠菜鸡蛋摊饼土豆泥这样做比肯爷爷家的还好吃葱炒藕片新奥尔良鸡肉饼奶枣红豆花生南瓜粥翡翠粉皮田螺塞肉 Dionysus diopter dioptre diorama dioxide dioxin dip dip down diphtheria diphthong diphthongise diphthongize dip in dip into dip into 送少微上人游蜀（唐·卢纶）送少微上人还鹿门（唐·顾况）送少微师西行（唐·钱起）送少清赴润州参军因思练旧居（唐·权德舆）送少章从翰林苏公馀杭（宋·黄庭坚）送少章弟赴仁和主簿（宋·秦观）送少谷子继之（明·孙一元）送少逸（清·吴之振）送少隐兄赴兴元幕（宋·张栻）送尔执北归后怅然有感（清·张永祺）送尔觉归潮连（明·黄公辅）送尘异但子归省二首（明·释函是）送尘异但子掩关（明·释函是）送尘异归省（明·释函是）送尘异掩关（明·释函是）基于PYTHON的深度学习图像处理孟子青藏高原特色作物绿色种植技术：豌豆绿色种植技术（汉藏对照）霸王龙大卫和他的朋友们领导力培养系列(全8册) 清长沙王氏本诗三家义集疏(1-5) 构建更具竞争力的现代化产业体系：厦门现代化产业体系探究初中英语星级训练——完形填空+首字母填空（七年级）（第2版）声乐演唱与民族声乐教学研究清雍正内府本钦定书经傳说汇纂(1-8) 大家画院中国画名家名作临摹详解沈周岭南文学史论写给小学生的神奇中医药文化小学1~3年级荣恒教育 24秋竖式计算 2年级上册 SJ 小猫咪能有什么坏心思微表情、微动作、微语气米泽穗信精选集（黑牢城/满愿/羔羊的盛宴/轮回/算计）（共5册）

食材明细

菠萝鸭的做法步骤