正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	【东北】豆渣方饼干【东北】豆渣司康【开封】自制酸奶蒜香橄榄油浸魔芋虾【日式】豆乳盒子【开封】炸麻叶【江苏】萝卜丸子【日式】海苔肉松蛋糕卷【烟台】粉丝拌菠菜 [烟台]麻辣魔鬼鱼【河北】醋溜土豆丝【天津】小窝头【河南】芝麻香酥饼【辽宁】素面【河南】迎春福袋【金华】萝卜丝鲫鱼汤【东北】素炖干豆腐 [烟台]蔬菜鸡蛋饼【东北】黄瓜拌木耳【广东】趣味青蛙汤圆家烧黄鱼【东北】可可麻薯软欧包无黄油版饼干【天津】金玉满堂甜而不腻，入口丝滑——太妃糖什么什么凤凰的成语什么什么凤函的成语什么什么凤单的成语什么什么凤友的成语什么什么凤只的成语什么什么凤吹的成语什么什么凤咀的成语什么什么凤唱的成语什么什么凤嘴的成语什么什么凤城的成语什么什么凤奏的成语什么什么凤姿的成语什么什么凤寡的成语什么什么凤巢的成语什么什么凤彩的成语大觜乌（唐·元稹）大言人皆有践之岂不难所以坐终日兢兢不自安（明·李贤（原德））大言应令诗（南北朝·张缵）大言应令诗（南北朝·殷钧）大言应令诗（南北朝·沈约）大言应令诗（南北朝·王规）大言应令诗（南北朝·王锡）大言独步郡圃即事有作次韵（宋·王十朋）大言诗（唐·谭峭）大言（南北朝·萧统）大言（唐·权德舆）大言（唐·雍裕之）大言（清·黎士弘）大讨伐（清·洪繻）大谏诗笔因题绝句（宋·魏闲）英语(8下配外研教材全新改版)/中学奇迹课堂数学(6下北师版)/课时作业本 68所名校最新初中生议论文论点论据论证全集最新中学生分类作文大百科高中思想政治(4必修RMJY2020强化版)/实验班全程提优训练小学语文(3下RJ配统编教材漫画全彩)/教材帮作文素材(2019第4季精华本备考2020) 语文(7下第2版)/全优方案夯实与提高小学生词句仿写就三步(1-2年级)/三步作文淘金英语专业4级词汇周计划卡片(附光盘)(精) 语文(7下配统编教材全新改版)/中学奇迹课堂高中数学公式定律/小红书果树栽培学总论(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/全国高等农林院校教材经典系列英语(6下配沪教牛津版2020版)/1+1轻巧夺冠课堂直播英语(4下RJ\PEP)/全品作业本

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菠萝鸭的做法步骤