正宗菠萝鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
半只鸭子清洗干净。
2
切成大块。
3
姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。
4
冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。
5
焯水5分钟。
6
捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。
7
准备好调味食材。
8
起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。
9
炒出香味。
10
把鸭块倒进去，继续大火翻炒。
11
炒至鸭块微微发黄。
12
放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
13
翻炒几分钟至鸭块完全上色。
14
倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。
15
盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。
16
菠萝切块。
17
鸭子烧好了。
18
起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。
19
倒入青红椒和菠萝块。
20
翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。
21
装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！

诗文	菠萝鸭
释义	食材明细主料鸭子半只菠萝半个辅料姜一大块洋葱半个青线椒一个红椒一个蒜头 5粒调料盐少许糖适量生抽一大勺老抽一大勺陈醋一勺香叶 4片花椒 20粒八角 3个胡椒粉适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度菠萝鸭的做法步骤 1 半只鸭子清洗干净。 2 切成大块。 3 姜切片，边边角角的留着等一下鸭子焯水用。 4 冷水下锅，把鸭块放进去，姜、洋葱的边角料一起放加入，去去腥。 5 焯水5分钟。 6 捞出来把浮沫清洗干净，沥干水份。 7 准备好调味食材。 8 起锅烧油，油热后放入姜片、蒜头、洋葱块，煸炒一分钟。 9 炒出香味。 10 把鸭块倒进去，继续大火翻炒。 11 炒至鸭块微微发黄。 12 放入：盐、糖、生抽、老抽、陈醋、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。 13 翻炒几分钟至鸭块完全上色。 14 倒入高压锅中，加漠过鸭块的温水，并加入胡椒粉。 15 盖上锅盖，大火烧5分钟，转中心火10分钟即可，如果鸭子比较嫩，不用高压锅，就在原来的炒锅加水，中小火焖煮20分。 16 菠萝切块。 17 鸭子烧好了。 18 起锅，把焖好的鸭块从高压锅中捞出，加一大勺刚才高压锅里的鸭汁，大火翻炒，让鸭块炒至稍干。 19 倒入青红椒和菠萝块。 20 翻炒几分钟，至菠萝发软，吸收了鸭汁，即可关火出锅。 21 装盘，撒一些葱花就OK了。鸭块香软入味~、菠萝酸酸甜甜，好开胃！使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜宴客菜
随便看	菠萝芦笋意面酸辣土豆丝 “?春季润燥汤水?”红枣雪梨汤青菜肉丝伊面紫苏叶酱油蒸陈村粉 “?春季润燥汤水?”苹果雪梨汤素菜干豆腐卷淡奶油软吐司 #春季润燥汤水#花生莲藕排骨汤酱爆海螺丝麻辣小龙虾技术学习？韭菜盒子鸡爪煲山药薏仁汤蒸海蛎子紫苏焖黑茄蕃茄土豆玉米汤电压力锅红烧大鹅蛋包韭菜香菜炒饭清炒玉米粒三黑豆浆咸鲜爽口的海螺拌面无黄油版蜂蜜牛角包空心菜叶饭团冷藏发酵牛奶吐司 Norse Norseman north North North African North America North American northbound North Carolina North Dakota northeast Northeast north east north-east northeaster 又赠老谦（宋·苏轼）又赠谓之（宋·司马光）又赠陆太学（明·归有光）又赠青萝王子与伦子同行（明·黄佐）又赠香丹（明末清初·屈大均）又赠马云翎（清·纳兰性德）又赠（宋·吕本中）又赠（宋·柳富）又赠（宋·黄氏女）又跋东坡太白瀑布诗示开先序禅师（宋·杨万里）又跋简斋与夫人帖（宋·杨万里）又过九华山（宋·韦骧）又过博浪鼓山（清·陈奉兹）又过妙智寺后因赋（宋·董嗣杲）又过居庸关两首（当代·张伯元）儿童文学与儿童戏剧创编（微课版）外贸英语口语（一）(第二版）（高职高专商务英语实训系列教材）课课练同步训练道德与法治七年级上册 RJ 人民调解实务（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类）秒懂计算题初中数学八年级+九年级 BS 张之瀛把降不下去的血脂降下去商业航天技术及其应用（第2版）祭坛之蝎少年班初中物理八年级上册 RJ 话说内蒙古土默特右旗写给孩子的成都掌故气味中国非遗（第二辑）:中国非遗·黎族织锦与大力神中国非遗（第二辑）:中国非遗·活字真好玩！荣恒教育 24秋竖式计算 5年级上册 BS

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菠萝鸭的做法步骤