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诗文 红烧鲈鱼
释义
红烧鲈鱼的做法
“鲈鱼清蒸好吃,红烧着吃也好吃,快试试呀!”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一只
辅料
  • 花椒 6颗
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2颗
  • 鸡精 适量
调料
  • 生姜 适量
  • 小米椒 2只
  • 生粉水 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼清洗干净备用。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:2
    2
    油热下锅煎。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:3
    3
    翻面再煎。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:4
    4
    加入花椒小米椒和姜丝。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:5
    5
    加入白糖,生抽蚝油调味。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:6
    6
    加入开水盖上锅盖中小火焖八分钟。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:7
    7
    加入生粉水勾芡。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/20 0:45:16