网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
么么红烧肉
释义
“超有面的待客菜,而且做法超级简单……”
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
12个
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
冰糖
2勺
八角
2颗
香叶
6片
醋
2勺
沙姜
2颗
姜片
6片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
么么红烧肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入一颗沙姜,一颗八角,三片香叶,一片姜,少许酒,一起煮约15分钟!鹌鹑蛋用开水煮熟
2
煮好后捞出,放入冷水当中!过冷后切块状(大小根据个人喜好)鹌鹑蛋剥好壳备用!
3
锅内下油,放入冰糖,熬出焦糖色后放入切好的五花肉上糖色!需要上色均匀!(一定用冰糖,或则红糖,不可用白糖,白糖容易焦,比较难把控,而且味道没有冰糖好)
4
料酒,醋,酱油,搅拌均匀,然后连同八角一颗,沙姜一颗,香叶三片,姜2片,鹌鹑蛋,一起倒入上好糖色的肉里,然后再加入2碗水,煮开后,小火焖至收汁!(如果喜欢软一点的口感可以加多点水,但是要一次加够,不能中途加水)
5
出锅,色香味……
小窍门
这个菜不需要加盐
所属分类: 热菜
随便看
炒薄壳
炒空心菜
创意豆沙造型
腊肠青豆炒饭
糖拌西红柿
麻婆豆腐
白菜香菇炒热干面
山药胡萝卜鸡汤
凉拌小豆芽
舌尖上的杏鲍菇
西蓝花胡萝卜炒鸡蛋干
腐竹肉片
蒜蓉蒸茄子
炸菜角
酱香大盘鸭
柠檬膏
家常烧鲫鱼
拌鸭珍
荷叶粥
时椒炒鸡肉
酱龙骨
澳洲原汁烤牛排
创意芥辣天妇罗(炸虾)
青菜咸鸭蛋冬瓜汤
【茄子】蒸茄子
顽钝什么什么的成语
顽钝固执
顽铁什么什么的成语
顽铁生光
顽铁生辉
顾三不顾四
顾三什么什么的成语
顾什么不什么的成语
顾什么之什么的成语
顾什么什么义的成语
顾什么什么事的成语
顾什么什么他的成语
顾什么什么前的成语
顾什么什么大的成语
顾什么什么如的成语
竹所为太常典簿顾谨中(明·董纪)
竹所为馀杭教谕王志学题兼贻主薄(明·德祥)
竹所二首(明·李昌祺)
竹所夜思(宋·史弥宁)
竹所次盛孔昭韵(元·陈雷)
竹所温府教(宋·释云岫)
竹所睡起偶成书呈谢守之(宋·钱时)
竹所见梅(宋·钱时)
竹所(宋·张炜)
竹所(明·韩日缵)
竹扇二首(宋·王质)
竹扇诗(汉·班固)
竹扇诗(魏晋·许询)
竹扇铭(魏晋·郭清)
竹搔背(元末明初·蓝仁)
江苏风味菜肴(中国烹饪传统肴馔实践指导)
全国中等职业学校2013年度校企合作机制创新案例集
建筑材料化学(高职高专十二五规划教材)
精细化学品化学(第2版高等学校十二五规划教材)
经济学基础(普通高等教育十二五规划教材)
房地产投资(第2版)/房地产金融实务丛书
新疆住房保障政策体系及需求研究
建筑预拌砂浆添加剂和设备百问
中医骨伤科学/全国高等中医药院校成人教育教材
中医儿科学/全国高等中医药院校成人教育教材
西瓜长季节栽培技术
数控铣工实用技术/青年技工培训丛书
数控车工实用技术/青年技工培训丛书
柑橘病虫害防治图册/农业病虫害防治丛书
德鲁克的管理秘诀
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/29 6:52:36