网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
么么红烧肉
释义
“超有面的待客菜,而且做法超级简单……”
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
12个
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
冰糖
2勺
八角
2颗
香叶
6片
醋
2勺
沙姜
2颗
姜片
6片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
么么红烧肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入一颗沙姜,一颗八角,三片香叶,一片姜,少许酒,一起煮约15分钟!鹌鹑蛋用开水煮熟
2
煮好后捞出,放入冷水当中!过冷后切块状(大小根据个人喜好)鹌鹑蛋剥好壳备用!
3
锅内下油,放入冰糖,熬出焦糖色后放入切好的五花肉上糖色!需要上色均匀!(一定用冰糖,或则红糖,不可用白糖,白糖容易焦,比较难把控,而且味道没有冰糖好)
4
料酒,醋,酱油,搅拌均匀,然后连同八角一颗,沙姜一颗,香叶三片,姜2片,鹌鹑蛋,一起倒入上好糖色的肉里,然后再加入2碗水,煮开后,小火焖至收汁!(如果喜欢软一点的口感可以加多点水,但是要一次加够,不能中途加水)
5
出锅,色香味……
小窍门
这个菜不需要加盐
所属分类: 热菜
随便看
茭白炒肉丝
香辣鸭胗
两极生八卦
私家芙蓉蛋
鸟巢---南瓜粉丝酥
白贝豆腐萝卜汤---清热去火
红烧猪脚
北方特色菜猪皮冻
什锦炒肉
长豆角炒肉末
双脆鸡汤
一道凉菜——凉拌双菇
凉拌土豆丝和秘制凉拌汁
蜜豆西米酸奶
炒海鲜杂碎
海菜鸡蛋卷
凉拌莜面
炸茄盒
夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”
傻瓜版新疆手抓饭
台湾卤肉饭
牛肉拌饭料
超级速成的牛肉干
乌鸡汤
樱桃蛋糕
会道能说
伞降系统用英语怎么说
伟什么丰什么的成语
伟什么什么功的成语
伟绩丰功
伟绩什么什么的成语
传三什么什么的成语
传三过四
传为什么什么的成语
传为佳话
传为笑柄
传为笑谈
传为美谈
传之不朽
传之什么什么的成语
戏示诸妓(唐·张保嗣)
戏礼经老僧(唐·白居易)
戏社正李子温(宋·邹浩)
戏秀玉(元·耶律楚材)
戏窗前小桃(明·王弼)
戏章仲玉写楞严经且用自解(明·王世贞)
戏笑隐(元·无名僧)
戏笔二首(宋·杨万里)
戏笔借王胡子兄韵(当代·张月宇)
戏笔卖鱼歌为陈检讨题(明·解缙)
戏笔(元·周霆震)
戏笔(宋·林石涧)
戏笔(宋·释绍嵩)
戏笔(当代·陈忠平)
戏笔(明·吴琏)
国际法(高等学校法学核心课程教学辅导用书)/西南政法大学经济法学系列
国际经济法(高等学校法学核心课程教学辅导用书)/西南政法大学经济法学系列
中外合唱歌曲精选(附光盘1育英贝满校友老专家合唱团演唱歌曲专辑)
公案簿(第7辑)/吧城华人公馆吧国公堂档案丛书
电机与电力拖动实验教程/高等院校信息技术实验教程丛书
历史的崇高形象(二十世纪中国的美学与政治)/海外中国现代文学研究译丛
说话算数(技术法律以及娱乐的未来)/上海三联法学文库
爱上沙拉(前菜主菜附菜)
阅读契诃夫
快手西餐(忙碌生活的便捷西餐食谱)
养生保健枕边书
谋杀游戏
品味四川
痛失火鸟石(附光盘)/恐龙危机
中医教您防治肛肠疾病/中医教您一招丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/23 1:46:42