网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
么么红烧肉
释义
“超有面的待客菜,而且做法超级简单……”
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
12个
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
冰糖
2勺
八角
2颗
香叶
6片
醋
2勺
沙姜
2颗
姜片
6片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
么么红烧肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入一颗沙姜,一颗八角,三片香叶,一片姜,少许酒,一起煮约15分钟!鹌鹑蛋用开水煮熟
2
煮好后捞出,放入冷水当中!过冷后切块状(大小根据个人喜好)鹌鹑蛋剥好壳备用!
3
锅内下油,放入冰糖,熬出焦糖色后放入切好的五花肉上糖色!需要上色均匀!(一定用冰糖,或则红糖,不可用白糖,白糖容易焦,比较难把控,而且味道没有冰糖好)
4
料酒,醋,酱油,搅拌均匀,然后连同八角一颗,沙姜一颗,香叶三片,姜2片,鹌鹑蛋,一起倒入上好糖色的肉里,然后再加入2碗水,煮开后,小火焖至收汁!(如果喜欢软一点的口感可以加多点水,但是要一次加够,不能中途加水)
5
出锅,色香味……
小窍门
这个菜不需要加盐
所属分类: 热菜
随便看
啤酒鸭翅
火腿金针菇卷
大辣椒火腿肠
海路牛肉大虾9寸披萨
玫瑰酱饼干
炒腊鸡
酸菜肉片
培根秋葵春皮卷
【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味
香椿炒鸡蛋
简单到没朋友
蟹棒海苔沙拉卷
手擀面两吃
爆炒牛肉
苣荬菜卷
辣椒炒肉
烤土豆泥
肉松太阳花面包
甜豆胡萝卜炒肉片
京糕梨丝
茉莉花饼干
绿豆莲子汤
葡萄奶酥
油焖大虾
炝芹菜花生米
gas burners
gas chamber
gas chambers
gas constant
gas cooker
gaseous fuel
gas field
gas giant
gas giants
gas guzzlers
gash definition
gashes in the wall
gash hao
gashing impact
gash life
酒泉子 其二(宋·管鉴)
酒泉子 同前(宋·晁补之)
酒泉子 和六禾词已,余兴未尽,媵以二小词(清·杨玉衔)
酒泉子 夫人生朝(金末元初·王寂)
酒泉子 家乡(民国末当代初·吴未淳)
酒泉子 小院(清·王士禄)
酒泉子 忆故乡柳浪庄关帝庙(民国末当代初·吴未淳)
酒泉子 愁秋,次顾夐韵(近现代·温树校)
酒泉子 无题(宋·辛弃疾)
酒泉子 春夜(清·吴绮)
酒泉子 春情(清·曹溶)
酒泉子 离情(清·尤侗)
酒泉子 自题履错集赠沈浮蚁(当代·秦鸿)
酒泉子 送诣夫成都作。重九(宋·王灼)
酒泉子 避暑江山平远亭,招简西峃不至(明·杨慎)
催眠大法/终极米迷口袋书
旅游英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
零售业英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
饭店英语(附光盘)/行业英语速听速成丛书
仪礼/中国古典名著全译典藏图文本
2006-2007第二届中国人力资源管理大奖文集--成果奖报告产品服务奖
涂装工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
电机维修工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
电工快速入门/就业创业立业技能培训丛书
实用计算机专业英语
国产汽车电控系统故障码与数据流分析
单片机智能控制技术
能源动力装置CAD技术(21世纪高等院校规划教材)
单片机实验与应用系统设计
传感器与测试技术(十一五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 11:45:17