网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
么么红烧肉
释义
“超有面的待客菜,而且做法超级简单……”
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
12个
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
冰糖
2勺
八角
2颗
香叶
6片
醋
2勺
沙姜
2颗
姜片
6片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
么么红烧肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入一颗沙姜,一颗八角,三片香叶,一片姜,少许酒,一起煮约15分钟!鹌鹑蛋用开水煮熟
2
煮好后捞出,放入冷水当中!过冷后切块状(大小根据个人喜好)鹌鹑蛋剥好壳备用!
3
锅内下油,放入冰糖,熬出焦糖色后放入切好的五花肉上糖色!需要上色均匀!(一定用冰糖,或则红糖,不可用白糖,白糖容易焦,比较难把控,而且味道没有冰糖好)
4
料酒,醋,酱油,搅拌均匀,然后连同八角一颗,沙姜一颗,香叶三片,姜2片,鹌鹑蛋,一起倒入上好糖色的肉里,然后再加入2碗水,煮开后,小火焖至收汁!(如果喜欢软一点的口感可以加多点水,但是要一次加够,不能中途加水)
5
出锅,色香味……
小窍门
这个菜不需要加盐
所属分类: 热菜
随便看
咸鸭蛋夜开花羹
小黄豆芽炒苦瓜
普宁豆酱烧青花鱼
荷兰豆炒章鱼腿
银栗南瓜小米粥
素汤火锅
对虾海参炖扁豆
冬瓜炒绿豆芽
白菜肉片汤
白玉肉卷
鱼香鸡胸肉
番茄排骨
干锅鸡
红烧肉鹌鹑蛋
豆豉扣肉
大葱炒肉
雪梨蜂蜜水
玉米面棒棒馍
皮蛋瘦肉粥
蚝烙煎鸡蛋
蒜蓉芥菜
茄汁虾球
鲍鱼精肉炒荷兰豆
小黄豆芽炒洋葱
奶香板栗南瓜糊
porterhouse steak
porter one
porter stansberry
porter wagoner
portfolio choice
portfolio management
portfolio manager
portico kirby
portico lighting
portico ucl
portly suits
portly synonym
portly villager
port of call
port of entry
洞庭秋四首(宋·韦骧)
洞庭秋思(清末民国初·曹家达)
洞庭秋月图(元·贡性之)
洞庭秋月行(唐·刘禹锡)
洞庭秋月行(清·李锴)
洞庭秋月(宋·王之道)
洞庭秋月(宋·赵蕃)
洞庭秋月(宋末元初·杨公远)
洞庭秋月(明·夏原吉)
洞庭秋月(明·沈明臣)
洞庭秋月(明·黎扩)
洞庭立峰(宋·袁说友)
洞庭竹枝词(清·张芬)
洞庭翠峰(宋·释元肇)
洞庭胡敬之以余父执之交岁馈新橘凡十有馀年(元末明初·谢应芳)
海洋平台随机动力响应分析方法及智能控制技术(精)
周末读点美学/文化周末丛书
面由心生(情绪养心术)
网络营销实战密码(策略技巧案例修订版)
轻松学Java(附光盘图解版)/轻松学开发
Excel高效财务管理应用之道(附光盘修订版)
0-3岁左右脑开发游戏(修订版)/汉竹亲亲乐读系列
闪电龙的传奇/生态侦探系列
数码单反拍摄误区与实拍技巧(附光盘用光与曝光篇)
数码单反拍摄误区与实拍技巧(附光盘构图篇)
数码单反拍摄误区与实拍技巧(附光盘人像篇)
数码单反拍摄误区与实拍技巧(附光盘风光篇)
21堂课精通电动机检修/21堂课精通实用技能
Android项目实战--手机安全卫士开发案例解析/移动互联应用开发系列
中文版Photoshop CS6高手速成(附光盘)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/11 2:09:37