网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
么么红烧肉
释义
“超有面的待客菜,而且做法超级简单……”
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
12个
辅料
料酒
2勺
生抽
3勺
冰糖
2勺
八角
2颗
香叶
6片
醋
2勺
沙姜
2颗
姜片
6片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
么么红烧肉的做法步骤
1
五花肉冷水下锅,放入一颗沙姜,一颗八角,三片香叶,一片姜,少许酒,一起煮约15分钟!鹌鹑蛋用开水煮熟
2
煮好后捞出,放入冷水当中!过冷后切块状(大小根据个人喜好)鹌鹑蛋剥好壳备用!
3
锅内下油,放入冰糖,熬出焦糖色后放入切好的五花肉上糖色!需要上色均匀!(一定用冰糖,或则红糖,不可用白糖,白糖容易焦,比较难把控,而且味道没有冰糖好)
4
料酒,醋,酱油,搅拌均匀,然后连同八角一颗,沙姜一颗,香叶三片,姜2片,鹌鹑蛋,一起倒入上好糖色的肉里,然后再加入2碗水,煮开后,小火焖至收汁!(如果喜欢软一点的口感可以加多点水,但是要一次加够,不能中途加水)
5
出锅,色香味……
小窍门
这个菜不需要加盐
所属分类: 热菜
随便看
牛奶核桃紫薯羹
奥尔良鸡肉披萨
豆腐炒豆角胡萝卜
秘制酱香大棒骨-味道绝了
素麻婆豆腐
南瓜豆腐羹
脆皮豆腐
豆腐饼
韭黄海鲜猪肉水饺
鱼头豆腐煲的做法
本真味道~黄豆芽炒韭菜
小青菜鸡蛋炒河粉
鲜香小龙虾
芒果奶油蛋糕
干煸豆角
蛋白炒黄瓜
凉拌云丝
可可爱爱番茄炒蛋
阳光菠萝炒饭
花旗参麦冬养阴汤
炸带鱼段
醋泡海带
川味麻辣火锅
棋子烧饼的做法
啤酒闷豌豆肥肠
绕什么之什么的成语
绕什么什么云的成语
绕什么什么日的成语
绕什么什么音的成语
绕什么遏什么的成语
绕梁三日
绕梁之音
绕梁什么什么的成语
绕梁遏云
绘事什么什么的成语
绘事后素
绘什么什么声的成语
绘什么什么形的成语
绘什么什么影的成语
绘什么什么物的成语
游普陀作(近现代·郁达夫)
游普陀山喜晤寺僧明然别后却寄(清·金朝觐)
游普陀山寺一首(清·金朝觐)
游普陀山(当代·崔荣江)
游普陀山(当代·王引)
游普陀岩(明·詹一惠)
游景仁东园(宋·苏辙)
游景德寺贻黄文中(明·郭奎)
游景德(宋·王炎)
游景灵宫(宋·刘攽)
游景福宫见闵妃殉难处秋草方滋凄然有作(近现代·郁曼陀)
游景空寺兰若(唐·孟浩然)
游智林寺(宋·李光)
游智果寺(宋末元初·仇远)
游智老寺次韵(明·童冀)
沃顿女孩小时候(小迷糊大队长)
开学第一天(点评版)/上学真好
新型城镇化建设与财政支持模式
碳排放权交易规则及合同争议解决/北仲争议解决新探索文库
职务犯罪案件立案定罪量刑标准解读与适用
怎样帮助孩子考上大学系列(共3册)
面包超人和森林宝藏
真空超统一理论(英文版)/航天先进技术研究与应用系列
全过程质量管理流程设计与工作标准
李彦宏创新基因时代主音/政协委员履职风采
乡村工作室(塞缪尔·莫克比和有尊严的建筑)
国学句典 : 四书五经中的智慧名言
精准扶贫精准脱贫百村调研(西相王村卷非贫困村的多维贫困及治理)/精准扶贫精准脱贫百村调研丛书
列那狐的故事(统编版彩图版互联网+创新版)/语文新课标必读丛书
吴晗讲明史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 1:40:13