“酸甜可口”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西班牙蛋卷的做法步骤
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1鸡蛋打散，西红柿、洋葱、青红椒切丝
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2锅中倒入油烧至六七成热，倒入鸡蛋，煎成蛋饼，取出备用
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3锅中再次倒入油烧热，倒入西红柿，炒化成汁
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4再倒入洋葱，翻炒至微软
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5最后倒入青红菜椒炒熟，撒入适量盐
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6盛出倒在蛋饼上，卷起，一分为二装盘即可
小窍门
1、这道菜最主要的味道来自于西红柿，有些西红柿吃起来没有味道，做这道菜一定要选择酸甜的西红柿。
2、如果做不出蛋卷，就将蛋放在圆盘子上，蔬菜全倒在蛋饼的正中间，也是一道很好看美味的菜式
2、如果做不出蛋卷，就将蛋放在圆盘子上，蔬菜全倒在蛋饼的正中间，也是一道很好看美味的菜式
使用的厨具：炒锅
- 醋溜菜瓜
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- 牛肉炒荷兰豆
- 炒小虾
- 地三鲜
- 发面千层饼
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- 紫米玉米烧卖
- 西兰花胡萝卜蛋炒饭
- 热汤面
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- 泡菜炒饭
- 豉油皇炒面
- 葱姜炒大闸蟹
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