食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鱼头鱼骨用料酒，姜片腌制十分钟。 -
2鱼身从背部看，去骨，切成条也同样腌制十分钟。
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3盘底摆上葱段，姜片。
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4把鱼摆好上锅蒸，看锅后蒸十分钟，出锅。
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5葱切丝，用水泡几分钟。
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6把葱姜丝，红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油，起锅烧油，油热后浇在葱姜丝上即可。
使用的厨具：蒸锅
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