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诗文 山药馒头
释义
山药馒头的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药 适量
  • 面粉 300克
  • 糖 适量
辅料
  • 酵母 3克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

山药馒头的做法步骤

  • 山药馒头的做法步骤：1
    1
    准备好山药，去皮。
  • 山药馒头的做法步骤：2
    2
    切成薄片。
  • 山药馒头的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅中，蒸15分钟至熟。
  • 山药馒头的做法步骤：4
    4
    蒸好的山药。
  • 山药馒头的做法步骤：5
    5
    捯成泥。
  • 山药馒头的做法步骤：6
    6
    300克山药泥+面粉+糖，放入面包机桶内。
  • 山药馒头的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀，揉成光滑的面团。
  • 山药馒头的做法步骤：8
    8
    开发酵程序，面团发酵至两倍大。
  • 山药馒头的做法步骤：9
    9
    取出面团按压排气，再次揉光滑。
  • 山药馒头的做法步骤：10
    10
    搓成长条。
  • 山药馒头的做法步骤：11
    11
    切成均匀的小剂子。
  • 山药馒头的做法步骤：12
    12
    依次摆入蒸锅中。
  • 山药馒头的做法步骤：13
    13
    再次醒发20分钟，开大火，出汽后，转中火，蒸12分钟即可关火，再虚蒸3-5分钟即可。
  • 山药馒头的做法步骤：14
    14
    好了??。
  • 山药馒头的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 山药馒头的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 山药馒头的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 山药馒头的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 8:56:51