食材明细
- 奶香 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯冰激凌的做法步骤
-
1食材：紫薯（已清洗蒸熟）、淡奶油、牛奶、绵白糖。 -
2将紫薯去皮、掰成小块放入榨汁杯里。
-
3加入160毫升牛奶。
-
4打成牛奶紫薯汁。
-
5在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油，加入2勺绵白糖。
-
6用电动打蛋器高速打发。
-
7接着，合入牛奶紫薯汁。
-
8用电动打蛋器低速搅拌均匀。
-
9然后，盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。
-
101个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。
-
11最后，再过1个小时后再一次搅拌。
-
12待冰激凌内部全部冻上，即成。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
夏季食谱
冰淇淋