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诗文 咸蛋黄叉烧豆腐羹
释义
咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 适量
  • 咸鸭蛋 适量
  • 叉烧 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
  • 姜 适量
  • 淀粉 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：1
    1
    材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：2
    2
    准备一块叉烧。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：3
    3
    将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：4
    4
    将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：5
    5
    锅里放油烧热,下姜末炒。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：6
    6
    再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：7
    7
    接着将火腿放入翻炒一下。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：8
    8
    再将叉烧放入翻炒一下。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：9
    9
    加一大碗水进去。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：10
    10
    把豆腐放入煮8分钟左右。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：11
    11
    调一碗淀粉水倒入。
  • 咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤：12
    12
    洒葱花,香菜放少许盐调味即可。
使用的厨具：焖烧锅
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更新时间：2026/1/12 4:35:27