食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉糕肠炒苦瓜的做法步骤
-
1原材料：苦瓜500克、肉糕肠360克 -
2苦瓜洗净去头尾，对半切开，去瓜籽及瓜瓤。 -
3切成片待用 -
4肉糕肠用水冲洗，斜切成片后，再对半切开 -
5起锅放油烧热 -
6放入苦瓜片快速炒软断生 -
7放入苦瓜片快速炒软断生 -
8加入肉糕片 -
9炒匀 -
10炒匀（炒过程中飞些许水） -
11加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可 -
12肉糕肠炒苦瓜成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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