正宗夏季豇豆一一绿养肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	夏季豇豆一一绿养肝
释义	“豇豆，又称带豆、腰豆、裙带豆等。性平、味甘、具有健脾养胃、理中益气、补肾、促消化、增食欲等功效。今初夏首次吃豇豆它碧绿养恨(益肝)、形状可爱、凉拌菜是夏季首选。” 食材明细主料豇豆适量辅料食用油少许香油适量辣椒油适量花椒油适量盐适量醋适量鸡精适量小红椒 1个咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度凉拌豇豆的做法步骤 1 将豇豆洗净，锅中水烧开，放入少许食用油、精盐焯透再反复过凉水。 2 过凉后的豇豆碧绿油亮。 3 将豇豆切段(它在焯制中已加盐与少许油了)，再配点料汁即可。 4 凉拌豇豆成品装盘上桌。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐
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