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诗文 蜂蜜蛋糕
释义
蜂蜜蛋糕的做法
“从来没有用过这种小模具烤过蜂蜜蛋糕,试了一下,还好,只是…呵呵,模具一定要一样哦,否则,看!颜色有点不均哦!不过还好,没有糊,味道也不错。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 80克
辅料
  • 蜂蜜 30克
  • 白砂糖 30克
  • 无味植物油 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蜂蜜蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:1
    1
    面粉过筛备用
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:2
    2
    植物油备用
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:3
    3
    砂糖、蜂蜜都倒在一个大盆里
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入两个鸡蛋
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:5
    5
    另外一个大盆里倒入40度温水
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋蜂蜜的混合盆放进去,全蛋在40度比较好打发。
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:7
    7
    开始搅打
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:8
    8
    直到提起打蛋器,蛋糊不低落为止
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:9
    9
    分2-3次倒入面粉,用硅胶刷翻拌
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入裱花袋
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:11
    11
    挤入模具
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:12
    12
    呵呵,还富余一个,就这样吧
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:13
    13
    烤箱预热190度,模具放进去后转180度,烤15分。根据各自的烤箱调节温度和时间。
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:14
    14
    烘烤中…还是觉得这种模具适合玛德琳。
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:15
    15
    好啦!注意:由于模具形状不一,考出的颜色也不一样,建议大家还是用一样的模具。
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:16
    16
    美一下吧:)看得出外面的两个是小兔子吗?哈哈
  • 蜂蜜蛋糕的做法步骤:17
    17
    都晒晒吧,嘿嘿
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 16:15:38