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诗文 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
释义
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法
“在这个看脸的年代,做菜也是要讲究颜值的,这道菜绝对是美貌与美味并存的,哈哈哈”

食材明细

主料
  • 牛肉 半斤
  • 杏鲍菇 1根
  • 杭椒 3个
  • 红彩椒 半个
  • 胡萝卜 1/3根
  • 黄彩椒 半个
辅料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤

  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:1
    1
    需要的食材
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:2
    2
    牛肉切小块,用黑胡椒,盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上,然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块,备用。
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:4
    4
    锅烧热,倒入少许花生油(热锅凉油),将牛肉粒翻炒至断生变色,盛出备用。
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:5
    5
    重起油锅,同样热锅冷油,依次倒入杏鲍菇/胡萝卜/辣椒/彩椒粒翻炒一会。
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:6
    6
    倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟,放上一点盐,生抽翻拌均匀出锅。
  • 美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤:7
    7
    美味诞生,此处应有掌声
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/11 21:12:44